在日本、美国，营养师是一个十分受人欢迎与尊敬的职业，他们遍及生活中的各个领域，健身俱乐部、塑身美容中心、学校、超市、体育运动队等等。
营养师不仅指导你的日常营养配给，而且还能帮你找到促进最适度健康的方式和方法。咨询的内容可以包括：吃什么，怎么吃，如何保持健康或使疾病及早康复等。营养师们更能从生物学角度告诉你在什么时候机体的新陈代谢旺盛，需要吃饱吃好。英国著名的营养师、最佳营养研究所创始人霍尔福特认为，一个优秀的营养师应能经常帮助顾客吸取平衡的营养和预防疾病。他说：“如果你想最大限度地保持健康，毫无疑问，营养是基础。”
哈尔滨日报