来源：天府早报
被誉为天然营养食品的蜂蜜，深受老人和儿童消费者的喜爱。昨（13）日，省工商局对蜂蜜质量抽检结果显示，不合格率高达87％。其中四环素族抗生素残留量超标、掺杂掺假情况较为严重。
近日，省工商局对成都、南充等地商场、超市销售的各类蜂蜜质量进行了抽查。结果显示，在抽查的30个批次的蜂蜜中，仅有4个批次的蜂蜜合格，不合格率高达87％。此次重点检测了蜂蜜的还原糖、淀粉酶活性、四环素族抗生素残留量等质量指标。
省工商局指出，蜂蜜质量存在的突出问题是四环素残留量超标严重。在抽检中有10个批次的蜂蜜此项指标超标，这主要是蜂农在喂养蜜蜂过程中，为了防止蜜蜂生病，给蜜蜂喂了大量四环素等抗生素造成的。这些残留量超标的蜂蜜给消费者造成危害，可以导致儿童牙齿损害。如标称“中国四川·成都市健生堂实业有限公司”生产的“韵畅牌100％枇杷花蜂蜜”等；其次是蜂蜜还原糖含量低，有许多蜂蜜的还原糖含量达不到国家标准；三是淀粉酶活性偏低，存在掺杂掺假、不够新鲜等问题；四是生产标识不合格。
目前，省工商局已经责令检测不合格的蜂蜜厂商进行整改，接受调查处理。（附内在质量不合格商品名单）
省工商局2004年第二季度商品质量监督抽查内在质量不合格商品名单(部分)
标称生产企业（简称） 商品名称 不合格项目
成都市健生堂100%枇杷花蜂蜜四环素族抗生素残留量、淀粉酶活性
内江市杨氏蜜蜂产业开发园女士蜂蜜 四环素族抗生素残留量、淀粉酶活性
成都双流嘉能营养食品厂纯天然枣花蜂蜜四环素族抗生素残留量、还原糖、蔗糖、淀粉酶活性
杭州常青蜂业公司 天然纯净蜂蜜四环素族抗生素残留量
成都市永丰堂 纯天然洋槐蜂蜜四环素族抗生素残留量、还原糖、淀粉酶活性
大邑县晋阳蜂宝 山野花蜂蜜 四环素族抗生素残留量、淀粉酶活性
北京优联格瑞食品公司 槐花纯蜂蜜 四环素族抗生素残留量、淀粉酶活性
杭州百荷轩食品有限公司野山纯净蜂蜜还原糖(以转化糖计)
武汉小蜜蜂食品有限公司100%纯蜂蜜 淀粉酶活性(1%淀粉溶液)
甘肃省武都县太泉蜂业总场黄芪蜂蜜 四环素族抗生素残留量
甘肃省武都县太泉蜂业总场纯天然美容蜜四环素族抗生素残留量
