来源：桂林晚报
为了把罗汉果产业做大做强，抓住市场的主动权，桂林的高科技企业不囿于生产甜味添加剂之类的中间产品，开始把眼光盯在发展终端产品上。
近年来，罗汉果因为含有甜甙成分显露出产业化的曙光。罗汉果甜甙不是糖，却比蔗糖还要甜300倍，有降低血糖、抗氧化的作用，对糖尿病、高血压、高血脂和肥胖症患者无任何副作用。因为它可替代蔗糖，罗汉果不只被烘干了用于泡茶，还可以作为生产食品、饮料、医药中甜味添加剂的原料，一批罗汉果的深加工企业应运而生。
虽然罗汉果甜甙前景看好，可是桂林的高科技企业对罗汉果的开发现状并不满足。作为首次实现从罗汉果鲜果中提取甜甙并达到规模生产的企业，桂林集琦实力天然物科技有限公司认为，只有开发了终端产品，罗汉果产业化的主动权才能抓在桂林人手里，况且甜甙仅占罗汉果总量的1%，还有99%的东西可以用。目前，袋装冲剂产品桂林甜已面世，它可直接冲饮，或与咖啡、牛奶冲饮，也可代替蔗糖用于烹调，非常方便。据了解，继“桂林甜”之后，美容新产品“罗汉果籽油胶囊”、由罗汉果根叶开发的消炎抗疲劳“夜猫子含片”也将推上市场。
