来源： 消费日报
小麦蛋白、补水因子、除皱素，如今，这些说也说不清楚的高科技名词充斥城市的大街小巷。走进超市、商场就会发现，从高档化妆品，到十几元钱的沐浴露、洗发水，再到免费赠送的护守霜、洗手液，纷纷打出“橙子”、“青苹果”、“柠檬”等各种香型和营养成分。
步入北京长安商场一层的化妆品卖场，记者看到琳琅满目的各种高档化妆品中，带有水果成分的化妆品占据相当的位置。美宝莲的果冻唇膏、美伊娜多的灵芝系列护肤品等，都将植物蕴含的物质提炼作为最大的卖点。在北京安贞华联商场的地下超市，记者北京看到了黄橙橙的广告牌，上面写着“舒蕾小麦蛋白洗发露”。据导购人员介绍，这里具有小麦蛋白成分的产品还真不少，不仅有洗发水，还有洗手液、洗面奶、沐浴露。前两年流行的芦荟，更是渗透化妆洗护产品的各个方面。
可是，就在各企业大肆进入水果领域的同时，也有不少消费者对水果用于皮肤护理产生了疑问。
一位正在挑选沐浴露的消费对向记者抱怨：“我看这些东西都差不多，什么橙子味、苹果味，就是味道不一样，剩下的都一样。”但也有消费者提出不同见解：“我觉得水果类的化妆品挺不错的，美伊娜多的蒂凡系列就挺好用。”
于是，记者就这一问题，采访了业内专家。中国化妆品协会的专家解释，果蔬类高端产品与低端产品有本质区别。一般来讲，高端产品大多以提取的植物精华作为主要原料，一般产量比较小，价格相对要贵一些；而一些一二十元钱价位的产品，严格来说不应该叫做果蔬类化妆品，它们只是用香料调制的不同果味的香型罢了。
美伊娜多北京销售部经理潘军告诉记者：“我们的产品采用灵芝作为原料，运用高科技乳化技术。日本美伊娜多护肤研究中心最终将提炼出来的灵芝美容精华素融入护肤产品。”
其实，并不是所有果蔬都能作为化妆品的原料。有关专家介绍，在我们熟知的果蔬中，仅有几种水果和蔬菜具有提取和使用的价值。鲜为人知的是，苹果正离子可以让睫毛膏上得更好（例如倩碧的长睫毛膏）。果胶可以抑制胃口，减少脂肪和糖分的吸收，让肠胃好好消化，让不喜欢吃苹果的人吸取苹果的果胶成分。
另一种有益身体健康又营养多多的水果，非番茄莫属。西红柿能去除老化皮肤细胞，而且它的绿叶散发出酸涩的气味，也被成功地制成“Ｓｉｓｌｅｙ”古龙水。从西红柿茎、叶和果实萃取制造“ＥｌｌａＢａｃｈｅ”乳霜，过敏性皮肤也可以用。Ｓｅｐｈｏｒａ公司还把西红柿叶子做成好闻的浴盐，颜色却是绿色的。
同时，还有一些企业利用植物带有性激素的功效，作为香水的调料。比如，科学家就用芹菜籽当作男女都能用的古龙水基料。
柳橙含有丰富的维他命Ｃ，一直常被用来做化妆品和药品。现在柳橙皮内所含的聚胺，也用来做成药丸和皮肤凝胶，刺激脂肪细胞的分解。
荔枝也拥有丰富的矿物质和维他命Ｃ。化妆品公司雷娜·喀隆德将荔枝精华加在一系列名为“芳香水果”的润肤霜中。
豌豆则为平滑紧缩的肌肤带来美容的功效。事实上，它里面的蛋白质有消肿、平缓的功效，能拉紧眼睛周围的皱纹。除此之外，豌豆内含能增强皮肤的物质，已被拉琶黎公司用在许多化妆品中。
专家指出，并非所有蔬果做成的化妆品都很安全。许多发现仍值得商榷，但天然并不是经常与自然画等号。在制造以植物或水果为原料的化妆品时，要严格把关，注意是否有化学成分残留。
作为化妆品业发展的方向，果蔬类产品被寄予相当大的期望。但是任何物质都具有两面性，果蔬类产品也不例外。
从来没有一种高效物质和果酸一样，引起这么多的讨论话题。最新的消息，就是欧盟将于9月起限制化妆品中果酸的使用量，并强制含果酸的产品贴上标签。其实，果酸配合不同的组合方式，仍然是目前美容师和医师常用来改善患者皮肤的美容保养法。
其实，许多化妆品牌都不同程度地开发了一些果酸产品，而且多集中在洁肤、护肤和面膜产品上，如果酸面膜、果酸润肤露、果酸洗面奶。
果酸其实是好几种化学物质的总称，通常是指存在于柑橘类水果中的柠檬酸、苹果中的苹果酸、葡萄酒中的酒石酸、以甘蔗中提炼的甘醇酸。因为其中的大部分物质皆可在天然水果中找到，因而叫做果酸。果酸的化学结构都含有氢氧酸基，英文名称为alphahydroxylacid，简写为AHA。市面上的果酸产品，绝大部分是甘醇酸，但有时并不精确地标示是哪一种果酸成分，只是以AHA涵盖。
然而，有些消费者在使用果酸时会出现不良反应。
据有关专家介绍，除了一部分人有过敏反应外，也有一些人是因为使用不正确而导致皮肤的不良反应。据了解，当使用的果酸浓度过高时，pH值变小，酸性增大，刺激皮肤，使皮肤发红，并有烧灼感，严重时可出现皮炎、潮红、水肿、流水、起鳞屑。当皮肤呈低酸碱值时，若果酸的使用浓度过高，可能会伤害皮肤。因此在使用果酸产品时，浓度是一个必须考虑的因素。
但是具体应该选用含多大浓度的果酸产品，各国还存在争议。使用低浓度的果酸，是一种趋势。
不久前，欧盟的一份报告指出，果酸应用于化妆品中，有可能增加紫外线对人体的伤害，并建议化妆品中的果酸浓度应从10%降到4%至2.5%。
德国身体保养暨清洁用品工业协会建议，用于皮肤的保养产品应保持以下限值：浓度小于或等于12%，pH值大于或等于3。目前在德国，为了让使用者能够更在意地使用果酸产品，立法机构将针对这方面立法，以限制该类产品的使用。
瑞士苏黎世的戈比博士研究发现，如果产品含的果酸浓度超过10%，pH值低于3，用果酸保养肌肤则可能会引起皮肤刺激和灼伤，果酸的含量必须降低。居家保养时使用果酸，戈比博士建议浓度最高至10%，产品pH值最低至3。
目前，美国FDA公布，在美国境内销售的果酸产品的含量不得超过10%，pH值不得超过3.5。严格的规范会带来安全有效的治疗。
有关专家说，果酸在于正确她使用指导。由于存在争议，因此在选用果酸产品之前，最好咨询有关医生或美容专家，了解自己的肤质后，再选择相应的果酸产品，避免出现不良后果。
