一、香波体系简析
总体而言，香波的体系较特殊，是一个集表面活性剂胶团溶液、油性物质的增溶或分散悬浮、高分子化合物的溶胶等为一体的复杂体系，因此比较不易作稳定。
1、 主表面活性剂
洗发水要求有高的泡沫性、低的脱脂力、低的头发残留量、容易形成较高体系粘度的胶团结构、成本控制等要求，从这里看，阴离子表面活性剂具备了上述优点，所以成为首选。常用的有十二烷基硫酸盐、十二烷基聚氧乙烯硫酸盐等。
2、 辅表面活性剂
阴离子表活清洁力太好，脱脂力过强，过度使用会损伤头发，婴儿香波更不可取，因此需配入辅助表面活性剂，它们在降低体系的刺激性、调整稠度、稳定体系、增泡稳泡方面有帮助。常用的有一些非离子表面活性剂和两性表面活性剂，如椰油基两性醋酸钠、椰油基单乙醇酰胺、各种甜菜碱等。
3、 阳离子表面活性剂
因为头发通常带负电，所以体系中的阳离子便有可能吸附到头发上，起到抗静电、改善梳理性等调理效果，并对洗发水的粘度和稳定性有帮助。问题：为什么阳离子能在阴离子体系中稳定存在呢？
A、 阳离子基团周围有其它基团的空间位阻，直接与阴离子表活反应的可能性较小；
B、 结构中拥有亲水基团；
C、 上述两个特点，令它们与头发蛋白分子之间有较强的电荷和氢键结合，在洗发时不易被洗去。
而更多情况下，体系中相对少量的阳离子通常与大量的阴离子表活形成复盐，而很好地溶解于水中。
4、 油类/硅油类物质
作用：改善梳理性、顺滑感、光亮度等等。注意：它们应不易被表活胶团增溶或乳化，而最好是以较粗的分散体形式悬浮于体系中，在体系只是相对稳定，遇到新的界面（如毛发表面），就会很快吸附。
硅油：因为添加量大，所以会对体系有特别的破坏作用；粘度越高，稳定性越好。
5、 珠光剂
珠光剂在洗发水体系中，形成过程：
A、 温度高时以被增溶或乳化液状态存在
B、 冷卻下，微膠束收縮。不溶解的珠光劑從微膠束釋出至水-表面活性劑界面，在這裡它結晶出來
C、 薄薄的液晶层形成
D、 它们呈扁平状或球状，反射光线，这便是珠光。
6、 保湿剂
甘油、丙二醇等等
7、 PH调节剂
一些弱的有机酸/无机酸类，如柠檬酸、磷酸等，可组成缓冲体系；
8、 粘度调节剂
洗发水为浓表面洗性剂胶团溶液体系，电解质的加入可使胶团往大的方向发展（球状，超过cmc不多——棒状，10倍或更大的cmc——六方晶相——巨大的层状，变稀），所以NaCl等可用，令胶团结构从棒状变到六方晶相，但或加入过量，则进入层状，粘度又会下降。还有用另外的高分子化合物，如HEC、自然胶类等。
9、 营养/护理成分
维生素、植物提取液、胶元蛋白、去头皮屑剂等等
10、 香精/防腐剂
11、 敖合剂
为了抵抗硬水对泡沫和清洁力的影响，需要添加之，如最常用的EDTA钠盐，同时也有稳定色泽的作用；
12、色素
二、常见问题浅析
1、 分层
A、 体系中油相太高，或是不易悬浮，造成油性物质絮凝或聚结上浮，如硅油；
B、 表面活性剂胶团大到生成新相而析出；
C、 洗发水粘度偏低，造成悬浮力度不够；
D、 温度变化，改变表面活性剂的亲水性，使一些物质产生固-液变化，从而分层；
E、 不足的加熱及攪拌，導致珠光不正常析出，造成分離及含大顆粒的不均勻產品（珠光变粗）
2、 粘度不稳定
A、 表面活性剂含量太低，形成的胶团偏小，进不到粘度较高的区域；
B、 电解质含量过低或过高：注意生产过程中配料的准确性；
C、 温度升高，粘度下降；
3、 泡沫不稳定
A、 发泡剂，主要是主/辅表面活性剂有效含量减少；
B、 油/硅油的消泡作用，形成不好的珠光，相当于是一种被乳化的油，一样消泡；
4、 珠光变粗
A、 类似于前面讲过的珠光不正常析出
B、 珠光剂被溶解进去，然后又在没有搅拌的条件下析出
C、 珠光若严重变粗，可能导致分离
五、质量控制
1、 外观
透明洗发水应该清澈透亮，没有沉淀物；珠光型应该应有明亮的珠光；粘度一般在2000~10000cp之间；
2、 稳定性
整个是一个悬浮体系，所以较为因难。
3、 去污效果
要感觉洗得干净，洗得轻松。
4、 调理性
梳理性要好，要顺顺滑滑的，要很轻松，头发要柔软一点，要带来亮泽，要有保湿效果不能太干燥，要能去屑止痒，要不能太蓬松……
5、 刺激性
特别在婴儿香波中要注意，要温和一点。
