警惕 化学物质让你莫名发胖

王朝美妆·作者佚名  2007-05-17
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摄入过多热量和缺乏体育锻炼是导致人体肥胖的公认因素。但最近,科学家们研究发现,在生活中接触某些化学物质也可能致人肥胖。

据《华盛顿邮报》12日报道,科学家初步研究发现,某些导致动物性发育异常的化学物质还能刺激脂肪细胞活动,从而导致这些动物肥胖。

美国疾病控制与预防中心在针对肥胖者的研究中也发现,被调查者中,95%的人体内一种名为“双酚A”的化学物质含量超标。该物质的作用类似激素,被科学家称作“内分泌干扰素”。《华盛顿邮报》报道说,作为聚碳酸酯塑料的成分,“双酚A”广泛用于制造可重复使用的水杯和奶瓶等多种产品。

经过30年研究,美国国家环境卫生科学研究所的发展生物学家瑞莎?R?纽博尔德发现,一种名为二乙茎甲苯酰胺(DES)的合成雌激素也可能导致肥胖。她发现,小白鼠如果在生长发育期不断接触DES,体内就会长出更多、更大的脂肪细胞,从而变得超重,即便它们减少摄入热量和增加锻炼,也无法减掉身上多余的脂肪。她还发现,DES会对体重产生永久影响。

尽管目前还不能确定DES能否导致肥胖,但有一点可以肯定,DES可以影响动物的新陈代谢。目前,科学家对化学物质与肥胖症之间联系的研究还停留在实验室阶段,但是他们认为,化学物质对所有动物的脂肪细胞都会产生相似影响。研究人员说,“无论是鱼类、啮齿动物,还是人类”,化学物质都以同样的方式发挥作用。但他说,即便如此,科学家还是需要搞清楚这类动物“致胖物”是否同样使人类发胖。

 
 
 
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