我一直困惑与一个问题：巧克力性热，而吃性寒的螃蟹不能解其寒，而要喝荸荠茶，因为它性阴；反之，吃螃蟹后也不能靠吃巧克力解寒，而要和姜茶，因为它性温。那么这个中医上的问题在西医上是怎么阐述的？是它们中的那个元素或那个官能团起的作用，抑或是什么化学结构起的作用？请回答！
你提的问题正是中医学的魅力所在。螃蟹性寒，用生姜可以解之。正是生姜热也。“巧克力性热”，无从考证；现在认为，巧克力富含脂肪，在人体内脂肪可以产生热量。这种现象并不代表中医学中的药性属于“热性”。其实，让人体内容易产生脂肪的食物，在中医学来讲，应该是“生湿”“聚痰”之物。按照“物以类聚”的医易观点，“生湿”“聚痰”之物易于附属于寒性之物。因此，巧克力不能解螃蟹之寒，同时食用可能还会产生腹胀、腹泻等反应。
至于所谓的官能团，那是微观学说，中医讲的宏观。
中药归经。西药讲靶细胞。药物不是对所有细胞起作用。
