林依轮魔鬼瘦身汤

王朝情感·作者佚名  2007-05-25
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林依伦减肥食谱

原料:西红柿半个,洋葱半个,菜花1/4个,黄瓜半根,芹菜1根,青椒半个。

调料:盐。

做法:

1.西红柿开水烫一下去皮切块,黄瓜去皮切片,洋葱、菜花、青椒洗净切片。

2.加水大火煮10分钟,再改小火煮至蔬菜熟烂了,放盐即可。

西红柿做主料

西红柿俗称“维生素仓库”;黄瓜的丙醇醋酸能抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪;芹菜含大量的粗纤维;辣椒的辣椒素能促进脂肪代谢,并溶解脂肪;洋葱不光不含脂肪,还防癌抗衰老;菜花营养全面,不但能够增强肝脏的解毒能力,更重要的是能提高肌体免疫力,增加抗病能力。

这么多蔬菜综合煮出的汤,怎能不减肥瘦身?不仅如此,还能增进肌体的健康。

小心蔬菜互相打架

蔬菜打架?是的,最容易出现也是最不为人知的是--维生素C打架。大部分蔬菜都含有维生素C,维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用,对我们人体不可谓不重要。但你知道吗,有一些蔬菜,比如黄瓜,它含有维生素C分解酶,顾名思义,这种物质会分解掉维生素C,使得人体吸收不到,白吃一回。维生素C分解酶在很多蔬菜瓜果中存在,尤以黄瓜、胡萝卜、南瓜、菜花为甚。但,别着急,维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏。所以大可不必担心,只要先行一步将上述几个“恐怖分子”过水焯熟,再与其他蔬菜同烹就没问题了。

 
 
 
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