农村里种了很多年的一棵（有十多条吧）竹开花结果了。听说用那些竹果煲水喝很下火的。请问这说法有医学根据吗？
竹子开花后结的竹米，含多种维生素及人体必需的多种氨基酸、钙、铁、磷等，营养价质高。是身体虚弱者恢复健康、增强体质、提高免疫功能的珍品。可以煮粥加冰糖食用。或用乌鸡炖汤食用。