水果过敏最常见的是芒果、菠萝等，鲜芒果可引发口唇部位的接触性皮炎，有些人在吃菠萝一小时左右后，会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状，这是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶等活性物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。水果过敏与花粉过敏存在一定的对应关系。对桦树花粉过敏的人，对桃、苹果、樱桃、猕猴桃和芒果容易过敏。对艾蒿过敏的人，容易对芒果过敏，对水稻花粉过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子，对猪草过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜和香蕉。对花粉和天然橡胶过敏的人，往往会对栗子、梨、猕猴桃和香蕉过敏。
过敏就是皮肤痒、红、肿、有皮疹、咳嗽、打喷嚏等症状，其实出现腹泻、腹痛也是过敏的表现之一。
许多热带水果中含有一种化学成分，可刺激皮肤引发皮炎。特别是芒果，里面含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激皮肤的物质。另外不完全成熟的芒果中还有荃酸，对皮肤也有刺激作用。
刚起水果疹时，嘴角会发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用水果，将脸、手洗净，然后涂一些润肤霜就可以了。但如果症状比较严重，比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该到医院就诊了。
我吃芒果就长疙瘩