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“智能炊煮二次革命”席卷厨电市场

王朝厨房·作者佚名  2007-07-12
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据中怡康数据显示,近两年来电压力煲的销量不断增长,智能型电压力煲的零售量市场份额已达到38.97%,从零售额看,智能型电压力煲已占去了50.90%的市场份额,而这其中,又以大容积产品更受消费者青睐,4~6升的产品占据了近80%的市场份额,且仍在日益走高。

相比之下,电饭煲和压力锅就要惨淡得多,由于自身功能的限制,使得它们在电压力锅的强大攻势下,逐渐丧失对消费者的吸引力。据业内有关专家分析,电压力煲的普遍优势在于:功能丰富、智能化运行、操作便捷、安全性高且能够极大程度的减少食物营养在烹饪过程中的流失,加之电压力煲除了可以煮饭外还可用于制作多种菜肴和汤,因此用它来替代电饭煲和压力锅已经成为主流消费群体的选择。

国内知名家电品牌“老板”称这一趋势为“智能炊煮的二次革命”。

既然用到了“革命”一词,就证明这绝不是简单的技术升级、产品换代,这是一场彻底改变人们饮食观念的革命,也是从“明火时代”向“电气时代”的一次飞跃!

那么电压力煲作为这次革命的领袖,究竟又有多少资本让中国人的厨房改朝换代呢?

为了得到第一手资料,记者走访了多家卖场,就电压力煲的销售情况与具体功能做了详细调查。

调查结果显示业内通常将电压力煲分为多功能型和智能型两种,前者属于机械式操作,功能简单,价格适中;而后者则采用微电脑控制,配有数码显示屏,功能选择采取按键式,是市场上的主流产品。

据卖场销售人员介绍:“电压力煲虽然在价格方面普遍高于电饭煲和压力锅,但在功能上要比后两者加起来都强,并且节水、节电,还节省了厨房空间,多数消费者都认为这笔账划算。”

记者在向“老板家电”的销售人员询问电压力煲的产品技术时了解到,“老板”最新推出的105Y电压力煲延续了之前经典系列——“E膳”电压力煲的UP精确控压技术,并进一步升级为UP+营养激活技术,它还是全球第一台实现大跨度压力值融合的电压力煲,也就是说这款产品可以将高压、微压技术彻底融合,在智能系统的精确控制下,使米饭口感超越专业煮饭的电饭煲,并且更能锁住营养。

此外,它还是国内以惟一具有快速自动泄压功能的产品,避免了传统手动泄压的危险性和缓慢。卖场销售人员打趣地说:“论煮饭,比压力锅安全快速,比电饭煲口感好,同时抢了它们两个的饭碗,革命自然能够成功。”

随着我国厨房电器的消费升级正在不断演绎和深化,人们对于饮食的理念也发生了翻天覆地的变化,人们迫切需要科技创新所带来的美好生活,而电压力煲的出现,正好使人们对于厨房的许多美好梦想得以实现。

 
 
 
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