广州蕉叶一向以东南亚美食的丰富地道而闻名全国，继广州蕉叶广视店重新打扮一新后，厨房更推出了一系列的新菜牌，厨师以做泰国、印度、西餐菜为主，三合为一，味道更突出。
菜式介绍：
三文鱼烤饼(49元)：这款来自印度的烤饼，和批萨又不相同，面粉拍好烤上2~3分钟，再放入杂果馅料，上层是腌制过的三文鱼片，还有刨出来的芝士条，咸香特别，但一定要趁热享用。
红咖喱烩鱼(36元)：虽然上来的小炉子很精致，却没有想到里面其实份量不少，首先煮好红咖喱和薯仔，再把鲈鱼块放入一块焖，鱼香嫩，咖喱味又调得十分滋味。
大虾柚子沙律(36元/6件)：这道手工菜仿如一道亮丽的风景线，首先用蕉叶钉成盒子，再把水果放进去，
芒果、奇异果、木瓜、柚子、
苹果，还有大虾，沙律酱点缀，清新的感觉让人留恋。
芒果肠粉(26元)：水果做的肠粉，别有一番新意，以椰汁糕做成的肠粉皮，包裹着芒果粒，可以蘸芒果酱，实在太美味了。
