人惊恐时头发为何会竖起？

这是自然条件反射，动物在受到惊吓和危险时毛发都会竖起，当一个小动物碰到一个掠食者时将毛发竖起是为了使自己看起来更壮大，以便能吓退对手，这是动物保护自身的进化结果，人类所以保持着这个本能反应。