中文名: 大杂烩
作者: 唐鲁孙
图书分类: 文学
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 广西师范大学出版社
书号: 9787563349982
发行时间: 2004年11月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介:
《大杂烩》作者唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名。
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