中文名: 巧手做西点
别名: 情调生活系列
资源格式: PDF
版本: 扫描版
发行时间: 2001年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
◎原名巧手做西点
◎作者周淑玲
◎ 出 版 社 上海科学普及出版社
◎出版时间2001年
◎国家中国
◎类别生活-烹饪
◎版本扫描版
◎语言简体中文
◎文件格式PDF
◎文件大小20.2MB
◎页码123页
◎I S B N754271893
◎内容简介
《巧手做西点》是《巧手做蛋糕》后的又一精心制作，其内容包括了各式各样的小西饼、泡芙、蛋奶酥，以及酥皮点心：如派、塔、乳酪馅饼、千层松饼等，相信对烘焙西点有兴趣的人都想动手一试。
本书作者为烹饪经验丰富的周淑玲老师，并制作点心样品。希望通过她的巧妙配方让喜欢动手做西点的人都能享受烘焙的乐趣。
◎作者介绍
周淑玲：台湾省桃园人,1961年生。台湾师范大学家政学系毕业,现任职中学家政科教师。作者教学多年,对烹饪教学非常有研究,著有《沁凉小馆》、《低油减肥食谱》、《巧手做蛋糕》和《实用中国结》等书。
◎内容截图
