中文名: NHK-亚洲丰富的饮食世界系列
别名: アジア豊かなる食の世界
资源格式: DVDRip
版本: 5集全
发行时间: 1989年
制作发行: NHK (日本放送协会)
地区: 日本
语言: 日语
简介:
【片名】食と文明の世界像
【译名】食物和文明的世界群像
【出品】NHK
【发行】1985年
【语言】日语
【字幕】中文
【格式】DVDRip
【时长】44Mins X 6
【编码】H264 + AAC
【码率】1850 Kb/s
【尺寸】696 X 476
【简介】
日本NHK电视台耗费巨资，拍摄组全球行走五万公里，记录下人类吃什么，为何吃，怎么吃。从中国黄土高原贫瘠的三无之地诞生的面，到泰国东北部饱受盐害之苦而催生的酱油；
这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点，揭示食物与人类的关系。
当你看到各种美食佳肴的时候，你的馋虫一定会蠢蠢欲动；是的，这部纪录片已经不仅仅是一部食物的历史，更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史，你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。这是一部由日本NHK电视台拍摄的优秀纪录片，介绍世界各国风光，文化，饮食风情实录。
【分集介绍】
第1集黄土高原人民的智慧与技能~面
面的故乡，中国山西省的黄土高原。这片黄色贫瘠的土地没有肥料、没有种子、没有耕地，被称为三无之地，只能种植杂谷，面就在这努力下诞生了。
第2集带有大地芳香的香辛料~咖喱
各种辣椒混合在一起诞生的咖哩，在被称为辣椒宝库的印度、南部和德干高原盛产辣椒。探讨印度文化和咖哩、辣椒的关系。
第3集来自远古的信息~芋头和亚姆薯
在巴布亚新几内亚，会为感谢帮忙的人举行亚姆薯祭。在台湾南部、兰洲岛的雅美族在水田里种植塔罗薯的一种—水薯。本集把焦点对准亚洲的薯文化。
第4集在南方充满活力的植物~茶
喝茶的习惯起源于中国。在云南省，茶的民族巴尼族守护着有800年树龄的茶树—“茶树王”，从古代的团茶到泰国的吃茶，各种各样的茶陆续登场。
第5集盐碱地与大地的奇迹~酱油
用谷物制成的谷酱，以及有古老起源的鱼酱。哪样都是亚洲人的味觉不可缺少的美味调味米。本集将探访鱼酱的发源地、泰国东北部受盐害之苦的小村。
