中文名: 厨房小常识800题
作者: 芮珍
叶平
金赤
邱隆
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 金盾出版社
书号: 780022404X
发行时间: 2005年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
这是一本介绍有关家庭厨房和炊事方面知识的实用参考书。从厨房装修、用具使用维护、消毒卫生，到食品原料选购、贮存、加工、烹调，以及饮食与健康、家庭宴请餐会等，均有介绍。它是家庭厨事的顾问和指南，适合广大家庭，特别是家庭主妇及厨事主持者阅读。
中文名: 厨房小常识800题
作者: 芮珍
叶平
金赤
邱隆
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 金盾出版社
书号: 780022404X
发行时间: 2005年
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
这是一本介绍有关家庭厨房和炊事方面知识的实用参考书。从厨房装修、用具使用维护、消毒卫生，到食品原料选购、贮存、加工、烹调，以及饮食与健康、家庭宴请餐会等，均有介绍。它是家庭厨事的顾问和指南，适合广大家庭，特别是家庭主妇及厨事主持者阅读。