中文名: 维多利亚女王的秘密厨房
作者: (英) 简·贝斯特·库克
译者: 夏淑怡
赵有为
图书分类: 人文社科
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 上海远东出版社
书号: 9787806610848
发行时间: 2000年10月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
内容简介：
“英国菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如此写道。无论称不称得上世界第一，我个人都认为“英国菜绝对是美味的”。可惜的是，英国菜并不像法国菜与中国那样令人熟悉。其实每个国家都有其代表性的传统美味菜，很难论定谁才是第一，而且我认为能够去品尝每个国家不同的地方料理，也是旅行的乐趣之一。不过，即使到英国旅游，也很难尝到首地的英国菜，也的确是实情。米沃德教授在所著的书中也一再强调：“只有在英国人的家中才能品尝到道地的英国菜。”
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