中文名: 草本茗家
资源格式: RMVB
版本: 更新至04集
发行时间: 2010年02月14日
电视台: atv香港亚视
主持人: 筱靖
地区: 香港
语言: 粤语
简介:
自古就流传著 “神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的传说。因此，从古至今，都认为茶可解毒，另外，还可以健体强身，更能清心养性。茶可使人健康长寿。“茶圣”陆羽活了 72 岁，“茶僧”皎然活了 81 岁，“五十斤茶”和尚活了 130 多岁，“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了 88 岁。“尝尽天下之茶”的袁枚活了 82 岁，女茶人冰心活了 99 岁...不能说这些“寿星”就是因为喝茶，但确实他们都是著名的茶人。
在中医曆史上，茶之为药用，曆史悠久。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称：“诸药为各病之药，茶为万病之药”，几乎神化了茶的药用价值。
而现代医学、生物学、营养学等对茶的研究表明，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多具备。茶能抗癌、防衰老，能提高人体生理活性。目前已分析出茶叶中的达 600 多种，包括生物碱类、芬多酚类、矿物质、维生素、蛋白质与氨基酸类等。
而事实上，从古至今，“茶”的概念，并不只局限於茶叶本身的范围，具有养生功效的药食两用的中药材都可以泡茶，这个更加加强了茶本身的养生保健功效。在民间，老百姓对於中药材泡茶防病治病的运用也略知一二，例如上火了泡杯清香的菊花茶，眼睛干涩的可以加点枸杞子或者决明子；感冒了就泡杯薑茶或者薄荷茶；女士们则可以喝补血养颜的红枣桂圆茶等等。但这些资讯，都只是略知一二，而且很多老百姓并不能清楚地把握自己的症状，因此尽管知道菊花、红枣等的功效，也未必就能对号入座，对症下药。为此，本节目可以通过对一些日常常见病症以及不同体质的人们的介绍，推介一些适合不同人的健康保健茶品。
泡茶不同於煲汤，不需要有充分的材料准备，以及细火慢熬。泡茶只需要一壶开水，一些简单的药材或者茶叶，10分鐘就能喝上一杯清新可口的茶来。闲来亦可相约几个好友，学著功夫茶的“功夫”，在空闲中沟通感情，在口福中获得健康，何乐而不为呢？
【草本茗家】节目把中国古代乃至近代的茶文化历史，例如起源、发展、茶道等资讯融入到每集的内容之中。并於每集介绍各种养生茶种、一些适合这些保健茶的不同人群，及结合不同的病症介绍茶品。主持亦会通过与中医师之间的交流，让观眾瞭解关於日常保健养生的知识，和介绍最简单的茶疗方法。
