《吃素最美丽》(徐茂金)扫描版[PDF]

王朝资源·作者佚名  2010-03-23
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中文名: 吃素最美丽

作者: 徐茂金

图书分类: 生活

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 汕头大学出版社

书号: 9787810365499

发行时间: 2003年7月1日

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介:

内容简介:

本书共分为六个篇章,从各式素食食材的仔细介绍开始,教读者如何采买应用,再来简单的“开胃菜”、“汤品”、“点心饮料”到桌上的主角一“中式主菜”及“西式主菜”等一应俱全,还会教读者如何不浪费食材来料理出美味可口的佳肴。心动了吗?现在就翻开一页,与我们一起进入蔬食世界,跟着Bruce一起将改变后的素食料理融入日常生活,让诉求健康美丽的45道素食为你带来全新的味蕾感受!

作者简介:

徐茂鑫(Bruce),一个曾风云传播媒体的广告人,个性十分豪爽,对料理性有独钟,有段时间还在出版社担任食谱编辑,为的就是想接触更多烹饪界的前辈,经由大师们的指导,天生就有厨艺天分的Bruce自此开始他的美味料理生涯。

说起对素食的料理,Bruce有满肚子的好料可供挖掘,2年多前,因为追求健康、尊重生命,在修行的师傅建议下开始吃素,因为对美食主义的坚持,他花了许多时间对“素食”下了一番工夫,也由于在南非居住了一段日子,十分熟悉西式料理的烹饪方式,于是大量运用香草来增添味觉,让味蕾有不同的享受。回到台湾后,由于对海外轻松又悠闲的用外环境念念不忘,干脆就在自家楼下开起餐厅,而且是定位在较少见的西式素食餐厅呢!

编辑推荐:

本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!

内容截图:

 
 
 
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