《果蔬汁及水果拼盘制作》(王卫东 & 李建辉)扫描版[PDF]

王朝资源·作者佚名  2010-04-23
 说明  因可能的版权问题本站不提供该资源的存贮、播放、下载或推送,本文仅为内容简介。

中文名: 果蔬汁及水果拼盘制作

作者: 王卫东

李建辉

图书分类: 生活

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 山东科学技术出版社

书号: 7533125681

发行时间: 2001年1月

地区: 大陆

语言: 简体中文

简介:

内容介绍:

本书详细介绍了色彩的分类及其在水果、蔬菜中所起的作用,水果的药用价值,蔬菜的药用价值,蔬菜营养成分,水果营养成分表以及果杯、圣代的制作,果蔬汁的调配与制作,水果拼盘的制作等相关知识。

内容截图:

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航