Cmd+1/2/3 可以切换模拟器的显示比例。
Option+Shift 可以在模拟器中调出双指拖动效果。
Option 可以在模拟器中调出双指放大缩小效果。
Command+Shift+H 模拟器的Home键。
Cmd+向左箭头/向右箭头 切换横竖屏。
参考资料：《iOS开发进阶》 -唐巧