应季提醒
{ 俗语说“冬季进补，开春打虎”。冬季是一年四季当中最应该补养的季节。在这个时期为身体补益，可有事半功倍的效果。近日，在正官庄“参养有道”健康养生沙龙上，深圳宝安区中医院主任中医师高飞谈到了西洋参及红参的补益妙用，拿大补之物让我们这个冬天给身体狠狠补一下吧！
高飞介绍，我国民间有冬天服用人参进补的习俗，人参是五加科植物人参的根，人参有补气、补血、补肾强心、补益五脏等功效，对体质虚弱者，有畏寒、四肢不温、腰膝酸软等亚健康状态的人，以及病后需要康复的人，可以服用人参。不过，中医认为，服用人参必须辨证，气虚、阳虚、气血两虚的人才能用，那些阴虚内热的体质不宜使用。剂量正常人应从小剂量开始，1-3薄片，煎汤或含服。没有不适反应者，以后逐渐增加剂量，让人体有一个逐渐适应和耐受的过程。}
{ 西洋参 }
西洋参为五加科植物西洋参的根，又名花旗参。原产地在美国、加拿大。在近十年中，在我国民间作为保健品已经相当普及。在广东，西洋参尤其受欢迎，在市民平日的饮食中时常可见西洋参乌鸡汤、西洋参乳鸽汤等，这些药膳甚是益气养阴。
西洋参味甘、微苦，性凉，有益气养阴、清热生津的功效。
高飞称，西洋参主要含两类成分，一类是人参皂苷，一类是黏多糖。西洋参的药性，就由这两类成分所决定。人参的温性是人参皂苷药理作用的反映，但由于西洋参所含的人参皂苷比人参少，又由于西洋参还含有另一种成分———黏多糖，能养阴生津，类似生地黄、麦门冬的功效。这也是西洋参性凉的药理基础。
因而，这一温一凉两方面的功效和药理作用，使西洋参的药性变成平性了。不过，高主任说，西洋参对大多数正常人而言是平性的，但对于平时内火较大的人，长时间服用，也会感到上火。
另外，值得注意的是，西洋参对于内火很旺的人，有可能增加内火，这是西洋参皂苷的作用。对于大便已经很稀的人，也有可能引起滑肠，这是黏液质的作用。
提醒：长期服用西洋参有助消除疲劳，精神、体力，睡眠、营养等方面都会得到提高。保健剂量宜从2～3片开始，逐渐增多至6克，开水浸泡或煲汤饮用，不宜大剂量使用。
