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吃素并非人人适合

王朝健康·作者佚名  2011-12-30
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摘自浙江在线-浙江老年报

目前，素食主义风潮在全球渐成时尚，许多老年人为预防心血管疾病也加入了这个队伍。素食能降脂减肥，预防疾病，延长寿命，而且可以避免动物性食物带来的许多污染物质。但是，吃素其实不是人人皆宜，从营养学的角度来说是不提倡的。“体质虚弱和消瘦人群、营养不良患者、骨质疏松患者、维生素和微量元素缺乏者、体能消耗量大的疾病患者如患有甲亢、贫血和低血糖的人，都不适合吃素。”营养专家说...

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