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速冻食品怎么吃才健康

王朝健康·作者佚名  2011-12-30
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摘自环球时报-生命时报

生活节奏越来越快，速冻食品成了很多人的选择。虽然速冻食品能极大程度地保持食材营养，但是，其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃速冻食品更健康呢？速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏并高血脂、肾脏病等患者的危害不言而喻。第二个问题是脂肪太多...

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