摘自汉网-现代健康报
美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。炒菜后集油把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。凉拌菜最后放一小勺香油马上食用香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较校煲汤后去掉浮油鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。煎炸改为烤制速冻调味肉或鱼饼...
[点击进入浏览]
摘自汉网-现代健康报
美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。炒菜后集油把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。凉拌菜最后放一小勺香油马上食用香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较校煲汤后去掉浮油鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。煎炸改为烤制速冻调味肉或鱼饼...
[点击进入浏览]