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早餐禁忌:典型的早餐错误搭配

王朝健康·作者佚名  2012-05-24
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经调查研究,现在很多身材走形体态臃肿的女性有一半是因为没有吃早饭的习惯引起的。现在人们也渐渐意识到不吃早餐的坏处。早餐对我们很重要,但还是鲜少有人知道早餐该吃什么不该吃什么。通常一些以讹传讹的常识,习以为常的习惯都严重的影响着我们早餐的质量并且也很容易让人在不知不觉间走入健康误区。下面是一些典型的错误早餐搭配,下面五条你占几条。

一、起床马上吃早餐

可能是工作原因有很多人都有早起的习惯,大早上的五六点钟就起床洗簌完后就马上吃早餐,以为这样能及时补充身体所需利于肠胃对早餐营养的吸收。在事实上,早餐吃得太早,除了不利于健康外,还很有可能误伤肠胃。保健专家指出,在晚上的睡眠过程中,你在休息的同时你身体大部分器官都在休息。

但消化器官除外,因为它还需要消化吸收晚餐食物,到凌晨的时候才算是真正进入休息状态,如果过早吃早餐不可避免的会影响胃肠道的休息损伤胃肠的正常消化功能。正确的方法是起床后喝杯温开水补充睡眠中流失的水分,外出活动半小时再吃早餐比较科学、合理。

二、早餐很丰盛

对于早餐的营养需求对很多人造成了一定的误解。他们以为早餐是越丰富越好,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入“三高”食品:高蛋白、高热量、高脂肪,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但殊不知营养过盛的早餐很容易对肠胃造成负担,对身体百害而无一益。

清晨,人体的脾脏处于困顿呆滞状态,过量的营养超过胃肠的消化能力,而且吃下的食物不宜消化吸收。长此以往胃肠疾病也就避免不了的接踵而来。正确的方法是早餐时要把握个度,尽可能的选择纤维质高,低脂低糖的食物,像油腻饿的、煎炸的刺激性大的尽量少吃或不吃。

三、“纯牛奶”混淆“早餐奶”

牛奶一般都是我们早餐的首选,但不少人在选择时经常错误的把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,要知道它们间是有区别的。纯牛奶和早餐奶里面都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。

纯牛奶就只是鲜牛奶,而在早餐奶的配料里除了牛奶外,还有人体所需的水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等营养物质;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。而且纯牛奶中的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。

四、牛奶搭配鸡蛋

牛奶和鸡蛋是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐组合是不符合科学饮食规律的。早上人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋只含有丰富额蛋白质主要是供给身体结构的,不能给身体提供需要的碳水化合物补充能量。

而且在进食后很快就感到饥饿感影响肠胃。连带的间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大。正确的方法是在吃牛奶、鸡蛋的同时应该搭配主食。

五、 中式早餐“豆浆油条”

中国几千年来的传统早餐组合“豆浆油条”一直延续至今并且深受百姓的喜欢,但较与西式的“牛奶加鸡蛋”,这两种吃法都不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并不可避免的产生了一些致癌物质,严重影响我们人体的健康。而且油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化极易对肠胃造成消化负担。豆浆性质是中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标不能长时间食用。

医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。每个人都要对自己的健康负责,要学会合理安排早餐。女性若不吃早餐更容易生女孩

这项研究是由牛津大学和埃克塞特大学共同完成的,有关研究报告发表在皇家科学院生物学期刊上。

他们对英国740名初孕妇女进行了调查,请他们提供受孕前以及受孕初期的饮食记录。结果发现,在受孕期间日常摄取热量较高食品的孕妇中,56%的人后来生了男孩,而摄取热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%。

研究还发现,每天早餐吃谷物的孕妇中,59%的人后来生了男孩,而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的只有43%。

领导这项研究的埃克塞特大学哺乳生物学教授菲昂纳·马休斯说:“我们第一次发现了孕妇的饮食与宝宝的性别之间存在明显的联系。”该教授还说,孕妇多吃香蕉和含钾、钙、维生素c、维生素e以及维生素b12等营养含量较高的食品,生男孩的机会较大,而以前有人所说的喝牛奶导致生女孩的说法并未得到证实,相反,多食用含钙的食品,会增加生男孩的机会。

另外,根据研究,食物的酸碱性也会影响生男生女。

根据多年来的研究统计,证明食物的酸碱性确实会影响生男生女的几率。想要怀男孩,女性平时要多吃碱性食物,男性要摄取均衡饮食;想要怀女孩,女性要避免吃太多碱性食物,但也不要吃太多酸性食物,以免影响其身体健康,男女双方均摄取均衡饮食即可。

碱性食物包括:豆类(带荚或绿色的豆)、蔬菜、水果(香蕉、李子、加工水果除外)、鲜牛奶、谷物(如玉米)、茶、海带、海藻、酵母、碘、钙、维生素d。

酸性食物包括:所有肉类、鱼、除鲜奶外的乳制品(如奶油、冰淇淋、乳酪、调味乳)、米麦面粉类制品、罐头、玉米、蛋白、酸味水果、巧克力、饮料、醋。不吃早餐会导致性欲降低

再好的生活都有不尽如人意的地方,再恩爱的夫妻也难免有不和谐的时候。性爱也许是其中不够完美的一个音符。其实,只要彼此真正关注、用心“经营”性爱,就能获得更完美的感受。近日,英国《男性健康》杂志就采访了多位专家,给出了一系列生活指导。

饮食:不吃早餐,性欲降低

橘子、香蕉、葡萄等增加高潮感

从上世纪60年代起,欧美国家就将性保健列为重要的科学研究课题,其中一个主要内容,就是如何通过合理饮食来调节性功能。

不吃早餐,性感受会降低。英国阿斯顿大学神经学教授格林指出,吃不吃早餐,决定了性快感能否最大化,“产生多巴胺的大脑区域对葡萄糖水平尤为敏感。多巴胺是大脑对性刺激作出反应的关键因素,其分泌量的多少,能直接影响性快感的强弱。”而大脑“生产”多巴胺的关键时刻,就是在早晨醒来后。英国伦敦皇家自由医院专家皮埃尔说:“每天醒来,前两个小时大脑多巴胺的分泌,决定了剩下的22个小时。因此,要想提升性感受,就不能忽略每一天的早餐。”

香蕉、葡萄,补充B族维生素。英国伦敦萨里大学研究发现,B族维生素和维生素C含量低,会降低人们的高潮感。多吃橘子、葡萄和香蕉等,则可以补足这些营养素。

少喝咖啡,提升性欲。睾丸激素威力巨大。美国约翰·霍普金斯大学的大脑成像研究显示,当睾丸激素在体内奔涌时,大脑中心充满警惕和理智的类扁桃体活动就会减少。这就是为何在性活动中,我们能释放最深沉的自我、不再压抑。但睾丸激素有一个大敌,即有“压力激素”之称的肾上腺素。英国营养学家赫尔利指出,对付肾上腺素的秘诀就是多吃碳水化合物,少喝咖啡。美国明尼苏达州立大学医学院的研究则表明,200毫克咖啡能在一小时内将肾上腺素水平提升30%,这一负面作用能保持18小时。

习惯:每天晒1小时太阳

久些再久些,是男性孜孜不倦的追求。为此,男性愿意尝试不同的药物和治疗方法。但荷兰乌得勒支大学的一项研究发现,有“幸福激素”之称的复合胺是一种令人愉快的神经传递素,其含量高低和活跃程度决定了性爱持久与否。

精神病学家马塞尔指出,有研究显示,早泄男性体内的复合胺不活跃,分泌较少。但如果对这些男性进行光刺激,就可以增加复合胺的分泌。

加拿大麦吉尔大学的西蒙博士则指出,到户外去、多晒太阳,可以提升脑中复合胺的水平。即使是阴天,人体接收到的自然光,也具有增强复合胺的作用。每天晒1小时太阳,“助性”效果最佳。美国还曾研发出一种特制的灯管,释放出来的光波能起到和太阳光类似的作用。

复合胺中一个关键成分是色氨酸,提高这一成分的摄入,也能间接地增强复合胺作用。火鸡和香蕉中的色氨酸含量非常高,可以适量吃一些。

气味:南瓜味,助勃起

在我们周围的空气里,存在着一种看不见、摸不着、听不到的“气味语言”。比如,动物能分泌一种称为外激素的特殊气味。同性闻到后,会变得异常兴奋;异性闻到后,会刺激它们前来求偶。人类和动物一样,也会为气味“着迷”。

除了女性身体散发的淡淡体香,还有一些意想不到的味道能令男性神魂颠倒。美国芝加哥味觉及嗅觉治疗和研究基金会的研究发现,玫瑰、巧克力只能提升浪漫气氛。而香甜面包圈和南瓜的气味可以增加男性生殖器的血流量,而且时效惊人,能达16小时。甘草、黄瓜以及婴儿爽身粉的气味,能让女性阴道血流量增加约13%,这就意味着她的性唤起程度在显著提升。

运动:高潮动用六块肌肉

在观看体育赛事时,人们的目光会不由自主地被那些健康而性感的身体所吸引。运动与性,一直都有着千丝万缕的联系。运动就像兴奋剂,唤醒了心中沉睡的性欲望。

美国科罗拉多州立大学运动生理学教授洛伦说:“体形越健美,机体内每一系统的性能就越强盛。在高潮过程中,身体有六个肌肉群会联合运动。针对这些部位进行锻炼,助性益处显而易见。”

据了解,这些肌肉群包括上肢肌群、背肌、下肢肌群、腹肌、腰肌和髋部肌群。其中,上肢肌肉能保证男女在性爱中保持稳定的“支点”;加强腰背肌肉的锻炼,能防止性爱时腰背酸痛;腹部肌肉则是“挺进”的动力源。

对男性来说,除了常规锻炼上述肌肉群外,最好的方法就是以每小时10公里的速度跑13分钟,这能提高体内一氧化氮的水平。“一氧化氮能将生殖器神经细胞发出的信息传递到身体其他部位,但这一成分稍纵即逝。”洛伦说,快速跑的提升作用能持续24小时。对于体能不济的人来说,则可以吃一把南瓜籽(2克左右),能使一氧化氮含量增加15%。

技巧:学会深呼吸

许多女性在性唤醒之后,会本能地屏住呼吸,这样做反而无法达到高潮。因为呼吸浅或屏气时,呼吸节奏会紊乱,大脑受到“欺骗”,误以为身体很紧张,输送到盆腔的氧气也会减少。如此一来,就难以体会性快感了。

但如果此时尝试深呼吸,身体会慢慢放松下来,全部精神更易于集中到生殖器官,血液中的含氧量也在增加———大脑绝不会错过这极敏感的变化。

如果可能,试着和伴侣保持同步呼吸,观察对方胸腹部的起伏。这是有效的视觉刺激,能诱发女性的性幻想,也会提升她对性爱的期望。上班族早餐第一口吃啥好

上班族早餐要有营养第一口吃啥好

五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量,就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯 牛奶 、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情绪之作用。因此,在早上来一杯牛奶,或是豆浆也不错,再来煎一颗荷包蛋,都是可以吃到优质蛋白质,让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。

早餐如果能够补充水果,品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养颜美容,而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说,我们可以选择吃清粥配青菜,或是来个生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。

早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易让人感到昏昏欲睡,所以在选择上,烧饼油条偶而换上馒头夹蛋,地瓜粥也可以取代薯条,来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔,清粥宜配青菜少酱瓜,身体负担减少了,一天的开始更有朝气。注意早餐的六种错误吃法

一天之计在于晨,我们都知道,是指每一天的开始很重要,那么早餐吃的好坏直接关系着你的健康了,我们要知道的是怎样吃早餐才健康营养,否则会很伤身体……

吃法一:“怀旧早餐”

早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸盐,长期吃有可能致癌。

建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要用保鲜膜保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法二:运动型早餐

早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……

受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……

专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康

吃法三:方便早餐

早餐内容:各种西式快餐

受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供方便快捷的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。

专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖和高血脂症,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的绿色食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。吃法四:“营养”早餐

早餐内容:水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。

受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。

专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。

吃法五:传统风味早餐

早餐内容:油条、豆浆

受欢迎原因:很多人都是从小就在父辈的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。

专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡少脂,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充水果蔬菜。

吃法六:零食早餐

早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。

受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷,

专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引发各种疾病。

建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜或苹果。

 
 
 
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