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克莱尔·奥尔索普，一位由于担心看不到孩子长大而致力的母亲，成功从219磅减到如今的101.5磅，由以前的服装尺码26/28变成标准的10/12码。减肥的励志辣妈，她来自美国南约克郡，31岁的她有着2个孩子，一个6岁的诺亚和4岁的卢比。
克莱尔·奥尔索拿着她以前的剪板与丈夫保罗合影，她从之前的219磅(约199斤)收到现在101.5磅（约92斤）。
奥尔索普女士，减肥初衷是因为她的体重开始对健康造成影响，让她很忧心未来:“我有严重的健康问题，我甚至还不到30岁。实在忍受不了了，站着做蛋糕每隔10分钟就要坐下歇歇，不然背部会疼痛。”
我开始思考40岁生日的时候我会有多重，350磅甚至会更多？我能活着看孩子们长大成人么？我能见到我孙子出世么？现在必须要做点什么了。”
在尝试无数减肥食谱和减肥计划皆失败，奥尔索普跟朋友决定加入“Brinsworth瘦身世界俱乐部”。
加入俱乐部后，奥尔索普女士说她感到惊喜的是，她仍然可以吃最喜欢的英国食物，同时又能减肥。
克莱尔·奥尔索前后判若两人
第一周她就成功减掉了8磅。她分享减肥经验:“我不用节食，想吃就吃。我爱丰富的英国大餐，像牛排、炖菜、农家馅饼，任何与土豆有关的食物，我依然能吃自己最喜欢的食物，只不过烹饪他们的方式跟以往有点不同罢了。用卤、煮、蒸、凉拌方式代替炒和烤，油也尽量少下，选择橄榄油。避免添加糖和盐等调味料。”
这种方法简单来说就是通过减少饮食中的脂肪含量而达到降低体内脂肪含量，从而达到减肥效果。
“基本上没有任何食物限制，通过选择低脂肪含量的食物，生活健康多了，同时也不会感到饥饿，当然，如果家里没有其他食物的情况下，我还是会吃自己烤的蛋糕。
只不过选择脂肪含量低的蛋糕，还有，我和俱乐部其他成员也经常交换瘦身食谱。一起减肥可以互相监控，又乐趣无穷。”
奥尔索普女士说她的体重已经改变了家庭生活——使她更加活跃，和孩子们的关系也变好，甚至，她的丈夫保罗，也开始跟着她减肥。
(本文来源：网易女人作者：Adele Wu)
