受访专家/中山大学附属第三医院营养科主任 卞华伟
中国人对食物有一种特别的态度，不仅拿它填饱肚子，还能开发各种养生的功效。对于男性而言，更是有不少人会追求其壮阳助性的功效。然而，这些传说中的催情壮阳食物是否真有那么神奇？营养学专家逐一为我们分析。
助性传说食品1：巧克力
也许是情人节的关系，人们习惯把巧克力与爱情联系在一起。作为一种食物，巧克力的主要成分是可可，甜甜香香的味道，被认为是一种能使人快乐的食物。
解析：巧克力有抗氧化，降血压的作用，但绝不可能让人一夜神勇，因为它所含的成分并不能刺激性欲、增强性功能。如同有的人在性爱之前喝一点酒来调节气氛，这完全同食物营养作用无关，只是与当时的心情有关。
助性传说食品2：虾
中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力有很好的食疗作用。就连西医也认为，虾是一种高蛋白、低脂肪食品，含有人体易于缺乏而又不可缺少的物质，其营养非常丰富。然而它到底有无壮阳作用呢？
解析：一般而言，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能减退。因此，即便不能经常吃海鲜，也要经常吃些海带、紫菜等海藻类食物。
就营养素锌来说，锌缺乏对胎儿和儿童的影响最大。儿童缺锌可造成人体生长发育不良，可使男性出现生殖幼稚症和不育症。但对于成年男性来说，补锌可维持性功能的正常。但对正常者而言，即使额外补锌，也不会使精子的生成量额外增加。
而且锌元素在人体内有自我平衡功能，即使过量地补充，也不可能使性腺更加强大，相反可能出现中毒情况。
助性传说食品3：鸡蛋
中国人好像一直有喝生鸡蛋的习惯，含蓄的说法是能壮阳养生。而且在国外，鸡蛋也是被奉为恢复元气最好的“还原剂”。可能与之富含优质蛋白，可以强元气、消除性交后的疲劳感，而且它在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力。
解析：就蛋白质来说，精子的合成一定需要蛋白质的参与，蛋白质是精子的主要成分之一。而含有优质蛋白的食物很多（绝不只是鸡蛋蛋白），含有精氨酸的食物也很多，并且得到这些食物非常容易，鸡鸭鱼肉我们也吃得很多，如此推论，吃鸡蛋并不像我们想象的那么具有壮阳的效果。
助性传说食品4：韭菜
韭菜，又名起阳草、壮阳草，是一种生长力旺盛的常见蔬菜。中医认为，它是肾虚阳痿、遗精梦泄的辅助食疗佳品，对男性阴茎勃起障碍、早泄等疾病有很好的疗效。
还有大葱，一直被人们看做爱情和性欲的化身。葱中的酶及各种维生素可以保证人体激素分泌正常，从而壮阳补阴。
解析：不能说韭菜因为长得快、生长力旺盛就可提高性功能；而大葱中的各种维生素与其他食物中的维生素没有任何区别，并且含量还不高，也没有检测到大葱中含有刺激人体激素分泌的任何特殊的酶存在。所以，吃韭菜能壮阳的说法，在营养学上讲不通。
