贵州大厦：酒店里的贵州家常菜
1.贵州大厦
座落于北三环和平西桥旁的北京贵州大厦，是京城唯一一家经营贵州菜的三星级酒店。贵州大厦牡丹厅属于贵州省驻京办事处餐厅，环境和装修都相当的朴实，但菜却相当的正宗，将黔菜辣醇、酸鲜、香浓、味厚的特点都融入其中。
这里的酸汤鱼几乎是每桌的必点菜，嫩嫩的乌江鱼吸收了汤中的精华，将汤的酸辣及鱼的鲜美同时表达了出来。据说这里的很多食材都是从贵州当地运送到北京的，非常具有贵州味。此外，这里还有杭州菜，上海菜和粤菜。
地址: 朝阳区北三环樱花西街18号
电话: 64444466-6203云南印象：古朴自然云南味
2.云南印象
毗邻三环路旁的云南印象，主要是以经营云南菜为主。高大明朗的大厅，木质的楼梯以及深色原木的整体装修，令餐厅尽显云南的民族风情。整个餐厅显得古朴而自然，幽雅独特的用餐环境，让这里吸引了不少的演艺界和体育界的知名人士。云南菜以烹制山珍、水鲜见长。菌类是更是云南菜的独特食材，云南印象餐厅的这些特色原料均采自原产地，餐厅更是更是遍访当地知名食府名厨烹饪，真正做到滇人做滇味，回归自然，原汁原味，为您倾心打造绿色，健康，原生态的“滇菜”美食盛宴。
地址：北京市朝阳区东三环北路16号
电话：85951277三个贵州人：艺术融入美食
3.三个贵州人
据说餐馆是三个来自圆明园画家村的贵州籍画家开的风格餐厅，不言而喻，餐厅主要以经营贵州菜为主。餐厅装修的简约而别致，庭院被细致而精巧的绿色植物自然地围起来，墙面是粉绿色的，木制的桌椅,别致的名片,身着蓝印花布的服务女生和前卫的艺术画,暴露的水管产生着强烈的冲击。
这里的酸汤鱼让很多食客们着迷，据说原料是从贵州空运过来的，汤料中的酸味是有一种贵州野生番茄发酵而成，配上特别的小料以及细嫩爽滑的鱼肉，令汤汁更加的香醇浓厚。
地址: 朝阳区东三环中路39号建外SOHO0717号商铺
电话: 010-58690598民间瓦罐煨汤馆：滋补养颜靓汤馆
4.民间瓦罐煨汤馆
民间瓦罐煨汤馆很有特色江西菜馆，餐厅的装修很简单，给人一种开阔舒坦的感觉。1楼和2楼为大厅餐厅，3楼和4楼为包房。都说吃肉不如喝汤，这里的民间老汤尤其值得一试。煨汤的瓦罐很有特色，罐里的汤更是好喝又滋补。其他的菜则以老表口味为主，辣辣的很有江西的感觉。价格也比较便宜。
地址: 海淀区万寿路甲15-9号
电话: 010-68277188
