瑶琴餐厅:古琴文化主题餐厅
2.瑶琴餐厅
一进入餐厅就能感受到浓郁的古琴文化情结,餐厅的就餐区也是围绕着古琴欣赏而进行布置的。每晚琴师都会在固定的时间来这里表演。喜欢古琴文化的人,可以坐在展示台最近的位置;如果只想享受环境氛围的食客,则可以选择靠窗的沙发区以及私密性较好的商务区。
至于菜品方面,既有台湾菜,也有西餐,还有为宗教信仰人士准备的素食。素餐多以“伪荤”为主,当然也提供给那些喜欢尝鲜的人。
地址: 朝阳区新源西里东街6号(渔阳饭店东北)
电话: 010-84517877谭华轩:琵琶曲飘入京味菜
3.谭华轩
座落在鼓楼西大街悠长小巷的尽头,门脸不大,院子是标准的老北京四合院。进院后古色古香、充满京味风范的四合院让人眼前豁然开朗,沿巧雕精刻、彩画逼真的走廊,倾听山石中顺溪流淌的水声,仿佛让人游走在清末年间。
服务员都穿着宫廷的服装,间或还能欣赏到茶艺和琵琶表演。
这里主要以经营北京官府菜为主,看家菜有金黄透亮的黄焖鱼翅,鸡汤和鱼翅也有独特的技巧将其融合。谭家菜以清淡鲜美为主,调料也讲究原汁原味,所以制作的海鲜味道鲜美。价格也分很多种,菜肴由店家搭配,适合商务宴请。
地址:西城区鼓楼西大街112号
电话:010-64033171