无辣不欢，可谓是现如今很多食客的写照。近日，《生命时报》联合搜狐网健康频道做的一项调查显示，近一半受访者每天至少吃一次辣菜。秋天七类人禁止吃辛辣食物
参与调查的2253人中，47.28%的人每天至少吃一顿辣菜，23%的人两天吃一次，18.78%的人一周吃一次，5.73%的人半月吃一次，3.47%的人一个月以上吃一次，而基本不吃的人仅占1.78%。
受访者喜欢辣菜的原因也不相同，48.31%的人就是喜欢麻辣的味道，30.95%的人是吃辣上瘾,13.45%的人是出生于嗜辣地区，4.59%的人认为辣味能减轻压力，2.74%的人追求吃辣菜的时尚。
对此，北京朝阳医院营养科营养师宋新在接受《生命时报》采访时指出，吃辣菜的量因地域不同而有差异。“南方潮湿，多吃辣椒有利祛湿。北方天气干燥，吃辣过多易上火。”宋新说，辣味味道重，时间长了会产生类似上瘾的感觉，导致一些嗜辣者不吃辣菜就吃不下饭。至于有人认为压力大时想吃辣，是因为吃辣时人的注意力集中在舌尖，忙着与辣“搏斗”，所以会暂时忘却压力。
在人们青睐的辣菜中，35.88%的人爱吃川菜等辣炒菜，22.65%的人是喜欢辣火锅，20.76%的人爱吃麻辣香锅，6.64%的人喜欢其他类型的辣菜。宋新建议，在这几种辣菜中，火锅的油比较大，建议要少吃。吃川菜时，最好告诉餐馆少放油盐。吃麻辣香锅则建议多放蔬菜，少放肉，以减少脂肪摄入。
辣椒不宜长期食用 十一种情况易惹“火”上身
