乙肝病毒携带者小廖前不久申领食品行业健康证，希望成为《食品安全法实施条例》生效实施后，北京第一个拿到从事食品行业健康证的乙肝携带者，但是却被拒绝[回顾：乙肝携带者在京申领食品行业健康证遭拒]。今天上午，他向东城法院递交行政诉状，状告北京市疾病预防控制中心和北京市卫生局，请求法院确认两被告拒发食品卫生类健康证的行为违法，并向他颁发健康证。
今年7月施行的《食品安全法实施条例》首次明确，不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业。此后，浙江、陕西等省先后有乙肝病毒携带者成功在当地申领食品行业健康证，破除了多年来“乙肝携带者不能当厨师”的观念和行规。9月10日，小廖前往北京市疾控中心办理食品行业从业健康证。但疾控中心工作人员表示，因为小廖是乙肝病毒携带者，不能为他颁发食品卫生健康证。
小廖起诉称，疾控中心工作人员称他们已经知道了《食品安全法》及其实施细则的规定，但因为办理健康证是全市信息网络系统自动生成的，该网络还没调整，无法生成健康证明。工作人员还说出了“目前尚未接到上级部门的文件，明确乙肝携带者可办食品行业从业健康证”这样轻视法律的话。小廖随后抱着一线希望，向北京公共卫生咨询电话12320咨询，得到同样的答复，并被告知如果坚持要办食品行业从业健康证的话，可以起诉解决。
28岁的小廖告诉记者，他目前在一家市政工程企业工作，并没有当厨师的打算。但对他来说，这场官司可以消除社会上对乙肝病毒携带者的偏见。小廖被确认为乙肝病毒携带者已经有七八年了，他说这些年来倒是没受到过什么歧视。可这次申请食品健康证遭拒，多少让他有些意外。小廖表示，乙肝不属于消化道传染病，也不会通过食品烹制传播，这已经成为一个常识，但相关行业主管部门固有的错误认识并没有多大改观。“另外，诉讼也是在维护法律的权威，改变行政部门"文件大于法"的观念。”据小廖称，法院表示将在7日内对立案情况给出答复。
