09.11.17NO.86
自助餐,相传最先采用这种进餐方式的是北欧海盗们，海盗们性格粗野，不喜用餐时讨厌的礼节与规矩，只将需要的饭菜，酒水盛好，集中，即可肆无忌惮地畅饮豪吃。起初它被人们视作不文明的现象，但在现在，这种就餐方式反而能让顾客更加不受约束，随心所欲，多种美食尽可一顿尽收腹中。而随着人们对美食的不断追求，也让自助餐的形式多样化起来，由餐前冷食到正餐，由便餐发展到各种主题自助餐，各种形式绝对让大家挑花眼，那么现在就让我们去看看北京城里的这些自助餐厅吧。
1.德川家
极具日本民族传统文化特色的德川家日本料理店，自1996年开业以来，就在京城引起了一次不小的日餐狂潮
德川家之所以被京城一带的食客称为“标志性”日本料理，其菜品是享誉京城的重要部分，除了在制作上严格把关，准确把握日本料理的精华之外，其原料——生鱼刺身，神户牛肉，部分海鲜，调料等直接由日本空运而至。德川家的招牌菜生鱼片，不仅色泽鲜艳，口感清爽，肉质细嫩，营养价值高，还有重要的药用价值——预防肺癌，这是因为鱼油所含的多元不饱和脂肪酸所致，在不经意中给您身体倍加呵护。
人均：150RMB
地址：北京市朝阳区光华路甲9号世贸国际公寓D座首层
电话：010-65066199
2.都太
都太海鲜自助是孙楠开设的餐厅，一开业就受到食客的欢迎，其海鲜的新鲜程度极高，雪蟹来自阿拉斯加，三文鱼来自挪威，每一种食材都会选自世界上最好的产区，口味当然有保证。
餐厅一共有300多种自助餐菜品，但完全没有一般自助的嘈杂混乱局面，食物分类明确，并且味道可口，除了主打的海鲜类食物外，甜点饮料的质量都算上乘。
人均：200RMB
地址：北京市朝阳区朝阳公园西路蓝色港湾商业区西北门DS05
电话： 010-59056888
3.多佐和风精致料理
多佐和风精致料理店是麦乐迪集团经过8年的发展与沉淀于2008年11月正式进驻餐饮业的第一家店。多佐和风精致料理店面积达1300多平米,拥有包间10个,其中铁板包间2个,可容纳300人就餐。提供日式精致料理、法式铁板烧、
小火锅
,呈献丰富新鲜菜品多达百余种,海鲜、饮品等为无限量提供;红酒、清酒、啤酒、咖啡、鲜榨果汁等饮品任您甄选。为顾客的个性需求,设定多样会席菜单、商务宴请、假日聚餐等社交活动。
人均：150RMB
地址：北京市朝阳区东三环中路65号富力广场B座9楼
电话：010-59037198
4.美之子日本料理
北京的日式料理自助餐不胜枚举，而这家开在海淀区的美之子日本料理就要独特和低调得多。日本的“和”文化讲究礼仪，无论是待人还是就餐就是谦和别致，吃自助餐也略为矜持。在海淀区的北纬四十度大酒店1
层，美之子日本料理店格外醒目，一句日文的欢迎光临，穿着和服的服务生引着客人就座。进门后，右手边典型的樱花木屋的榻榻米包房极具日式风情，大厅内的散台和卡座井然有序。这里的自助餐以零点为主，为的就是保证每道菜都是现点现做，保持菜品新鲜度，所以自助餐厅不见自助台也不为奇怪。
人均：90RMB
地址：北京市海淀区万柳东路北纬四十度大酒店1层
电话：010-51297777-9696
