来源：《天下美食ZEST》杂志
多年国外的漂历似乎让我已经忘了妈妈厨房的味道，回来后更频繁周旋于各种应酬与酒会之中，吃惯了富丽堂皇的中国大宴、晚装加身的西式正餐，何时我们还能回归一下温暖的家庭厨房，感受一下那每种食材都是亲自准备挑选，之后用心烹饪的爱心菜肴呢？直到……
那是一个OT的夜晚，和国外的电话会议刚刚结束，桌脚那枚投影灯打在墙上的数字已经赫然显示着21：06，这样的夜晚对于在著名车倍儿堵的CBD区域工作的先生女士们一定并不陌生，无奈地望着眼前的一只三明治和冷却了的咖啡，嘴角泛起的苦涩比心中的凄冷更加让人厌倦。走出会议室，我想在总裁助理的桌子上寻找一点希望，她是个可爱又聪明的女孩，不仅工作处理全面周到，私下来更是全公司女孩追风的旗舰，她懂得怎样穿衣打扮，懂得怎样养颜护肤，更擅于处理无数匿名爱慕者送来的一束比一束大的鲜花……这些也许不关我事，但是后面的发现确实激起了我的兴致——一张印着“殷络甜品制作室”的简洁小卡片被她贴在了桌上明显的位置，没有任何装饰和点缀，仅一句“我用心做，你仔细品”，下方则是网站和一个手机号码，后来的上网浏览变成了一段奇妙的旅程，我承认经过那次后，我曾一度不可自拔地每天打这个手机号码，为的是他能及时为我送来一股久违的温暖和健康的承诺。
这是由一对年轻男女所经营的中西兼具的甜品店，与众不同的是，他们所有的出品都仅在网站展出，你需要做的只是打一个电话，然后静候那些所有食材都是由女孩子亲自挑选采购，著名的马来和意大利大厨烹饪制作的甜蜜滋味准时专送上门。
甜品店比比皆是，这一家又有何特别？打开洁白可爱的精致小纸盒，里面装的正是我喜欢的“十全十美”，这是一款由红豆、绿豆、芸豆、黑米、西洋参、雪耳、枸杞，莲子等15种食材慢火熬制7个小时的精华。后来我曾问过店家，原来不同的食材根据它的口感和营养特点，下锅的时间都不尽相同，所以在这7个小时内那位细致的马来大厨是不能离开的，确保每一款食材最佳的下锅时间，以保证它们最好的口感和营养价值，比如雪耳和西洋参就不能同时入水，再比如枸杞和黑米也不能一起下锅……7小时的翻滚之后，等到汤品冷却之后再加入澳洲蜂蜜调味，不用糖是因为蜂蜜更为滋润营养，冷却之后则是因为若在汤品超过70°C时加入蜂蜜，那么它的营养成分会被全部消灭掉，这一点细节就足以见得店家的用心，这才是真正为食客着想的体现。
这样的小店会有某著名意大利厨师的加盟让我颇为惊讶，了解了详情之后便不难理解，帅气的意大利厨师原来也是被这两位踌躇满志、想要用自己的甜品给所有在灰色写字楼建筑里奋斗的男男女女带去一抹微笑的年轻人所吸引，义无反顾地决定加入他们的小团队。独家奉献的意大坨系列立刻吸引了我的眼球，意坨柠檬和意坨咖啡是我很爱的两款，这种panna
cotta是在当地非常著名的甜品，以口感柔滑、入口即化著称；另外的经典提拉米苏更是让人折服，仅仅18元的价格却换来真正用Mascarpone做的足足有160g的小可爱，着实是超值的选择。醇香的奶酪和咖啡酒浸透过的手指饼在口中极端的合拍，轻轻的湿润略带微微苦涩的香醇和飘忽的酒香，“带我走吧”的那个美丽故事即刻呈现眼前。
也许在倦怠的午后，也许是经历了一天的加班，点一杯用爱心烹制的美食，谁说不是一种疼爱自己的表现呢。或者选择一款“薯于你的我”送给你心仪的那个他，让你的呵护紧密捆绑。
那么，就让我们爱上送餐，爱上另一种生活方式吧。
推荐菜单：十全十美、意坨柠檬、意坨咖啡
电话： 13910 859529
人均：30元
刷卡：可
品鉴人/小美 摄影/高润生 编辑/刘晨 小美：京城资深“美”食家
