年少时快乐的感觉应该是甜甜的滋味在嘴里溶化，流到孩子的心里。所以，无论因为什么流泪、哭泣，只要一颗糖，就会雨过天晴。
长大后，甜蜜的味道仍然与幸福、美好紧密相连，因此，很多人仍然眷恋着那能够带给人欣慰的甜。
然而，除去人人都知道的“吃糖多了会蛀牙”之外，吃糖还有很多鲜为人知的健康问题！
甜味虽然美好，却也有很多不利于健康的侧面：首先，大量地摄入甜食会使幼儿免疫力降低，经常成为病毒和细菌侵害的对象。其次，“过多吃糖”可以影响孩子的注意力，不利于学习和成长。再则，甜食摄入过多还可导致孩子食欲降低，致使维生素和蛋白质摄入不足而引起幼儿的营养不良。这些孩子往往表面虚胖，其实却有显著的营养不良。
另外，高糖饮食无疑是超重肥胖很大的促进因素。虽说吃糖本身不会导致糖尿病，但是长期大量的高糖刺激也可以诱发胰岛素抵抗，从而为数年至数十年后患糖尿病、心脑血管疾病埋下隐患。
如果，某人本身就有糖尿病易感因素或携带糖尿病易感基因或者已经处在糖尿病前期状态，大量长期进食甜食则会很大程度上促进糖尿病的发生。在糖尿病门诊经常会有老年人因为便秘等因素服大量蜂蜜而猛然间发现血糖上升而查出了糖尿病。
那么，我们到底可以吃多少糖呢？糖类的摄取最好占膳食热量的55%，其中食糖供给的热能不超过15%，也有学者建议每天成人摄入食糖不超过40克。人工喂养的婴幼儿糖类供给的热量占总热量的50%为宜, 婴幼儿食糖摄取量每天12克左右比较合适。
■文/高珊（北京朝阳医院京西院区内分泌科主任）
