看得见叶儿的茶
阿朱
在国外，送茶叶给外国朋友，他们总是很高兴：“我喜欢中国茶
---看得见叶儿的茶。”我挺纳闷儿：看得见叶儿的茶这么希罕吗？后
来注意了一下，果然希罕。无论是做客人家，还是进餐馆、咖啡馆，
都一律袋装茶伺候。甚至在ＣＨＩＮ ＡＴＯＷＮ的很多中国餐馆，那
正宗中国大肚子茶壶里，装的也是袋茶。
我嗜茶，每日必饮几大杯，但在办公室也常常为处理这“看得见
叶儿的茶”伤脑筋，洗手间远且不说，那里的垃圾筐和周围的地面，
总是被茶汤茶叶沤着，水池也常常被“叶儿茶”堵住。后来，我为残
茶找到一个好去处：泼入窗外的树丛中， 让它们化作春泥还护花吧。
也曾想换个喝法，每日一袋，然后两根指头一拈，残茶就进了纸
篓子。可是，国产袋茶品种极少，而且味道不敢恭维，少了清香，多
了苦涩，茶汤颜色也太重，很让人怀疑那袋里到底是不是茶。进口袋
茶倒是好，品种也多，红茶、绿茶，柠檬的、花香的，就是价格颇贵
。所以，喝来喝去，喝的还是“看得见叶儿的茶”。
据说，在南方的某些城市，时髦的人讲究喝英国立顿茶，而中国
的王牌茶---龙井，居然被用来洗手。我没有考证过，不知道立顿茶在
英国是不是高档消费品，但我知道，在国外很多地方，立顿茶和其他
各种袋茶很容易买到，属于经常性的消费。消费者根据口味不同，可
以在很多种牌子、很多种味道里选择。总之，你在 享受袋茶的方便卫
生时，完全可以不必牺牲你喝茶的品味。
英国人爱喝茶，商人们就变出许多花样来迎合人们各种各样的口
味、需求。就说袋茶，名堂很多，有的袋里只装上一些香料或一些花
，也是一袋“茶”。要想喝叶子茶也有方便的办法，可以以把茶叶放进
一种小小的金属笼子，喝完以后只消拎住 链子把它提出来，残茶很方
便就处理了。
中国人喝茶喝了上千年，包装品种虽然有变化，但多是在外观形
式上、在包装的高档化上。时代在变，人的需求在变，茶也应该变一
变了。比方说，咱们的龙井、毛尖，能不能装进袋里？咱们的菊花、
茉莉花能不能也用袋子装起来，让人们跟红茶、绿茶自由搭配去？说
到此，忽然想到，近年来，中国茶在国际市场上掉价掉得很多，这除
了贸易体制上的原因，是不是也与茶叶的深加工不够有关呢？茶好喝
，也有用，醒脑提神防癌减肥，这辈子是离不开它了。只是盼望着中
国 人能早日喝上好的中国袋茶，甚至能喝上看见叶儿的袋茶。
