茶叶的静与和
从中国几千年的历史看，影响人们思想伦理、道德风范、言行举
止最大的儒、道、佛各家，不论其外功、内涵，无不与茶中之“静”
、之“和”百和妙殊，恰融一体。茶的“静”与“和”，包含着丰富
的文化内容，是历时千年，播及全球的特殊文化。但在不同的社会历
史背景下，其理解和运用相差远矣！
秦王赢政，欲“并吞六国，囊括四海”，一统天下称始皇帝，难
以取茶中之谦静与平和；魏武曹操挥鞭，挟天子、令诸侯，雄心勃勃
，面对强敌，忧心忡忡，不可能以茶解之；只有天下归一，张鲁归顺
，五斗米教才有久居之安；唐宗宋祖天下盛世，不仅道教誉为“国教
”，佛教也到处受宠，儒术也曾“独尊”，茶的“静”与“和”得到
了充分的体现。满清政府大门紧闭，在宫廷静室里“和”，阻止不了
八国联军的铁蹄和英国炮舰运来毒害中国人民的鸦片；不开杀戒，静
虚和中，永远也难“打败日本狗强盗，赶走美国兵”；“宜将胜勇追
穷寇，不可沽名学霸王”的时候，既不能静也不能和；刽子手在行刑
之前“身披大红，反握钢刀”也绝无茶叶静品之先例，多倒是“酗酒
三碗，人头落地”；在大跃进、合作化、文革年代，饮茶自虑断然难
以“蔚然成风”。佛、道之说滞之，唯儒学争鸣，“妄语”者吃一“
*”之棒，缩之；势利者文革出头欲官，不少人露出了丑恶的真相
，组织上“不于重用”更有甚者和林秃子一样的下场；加之自然灾害
，人们目睹生灵涂炭之惨，身受阶级斗争之厄，不少人回心转意，寻
求寄托。适逢集中精力加强经济建设之春，百废俱兴，蒸蒸日上。自
古茶和盛世相重迭，“盛世尚茶”已成规律。茶中固有的“静”与“
和”又被各取所需：一些人日落西山，无心济世；一些人屡战不胜，
厌乱求安；一些人人静心熟虑积极奋进。虽目的不一，而倡茶“静”、
“和”之风已席卷九州。茶艺、茶礼、茶道、茶德、茶馆、茶膳、茶
宴、茶文化等各种活动层出不穷。而今弘扬茶文化，应用茶中“静”
与“和”。对狂图奢欲肴要限制，不限制就难以长治久安；对人类共
同追求的物质文明和精神文明高度发展的理想社会，要情绪盎然，积
极进取。茶中“静”与“和”要使人头脑清醒，身心健康，精力旺盛
，以科学和冷静的态度去掌握和利用自然以及人类社会发展规律，战
胜困难，征服逆境，齐心协力，共同营造人类社会美好的明天。（蔡
如桂陕西省镇巴县秦巴雾毫开发公司）