在法门寺地宫出土的真身供养物中,有一套用金银制成的茶器,它们是唐信宗向法门寺提供的供养物。就功能而言,这些茶器可分为贮茶器、炙茶器、取量器、贮盐器、取水器、点茶器、卫生用具和茶点容器。
这套茶器包括茶笼2个,分别是金银丝结条笼子和飞鸿球纹镏金银笼子;镏金银食筋1只;镏金团花银竭轴及碾子1组;镏金鹤纹壶门座银茶罗1套;镏金飞鸿纹银座1个;镏金银龟盒1个;银坛子1个;银风炉1个。这套茶器本为皇家用品,因此制作工艺极为精湛,其中以飞鸿球纹镏金银笼子最为有名。这件器皿通体镂空,作球纹,纹饰镏金,顶面模冲有15个飞鸿,笼体腹壁有24个飞鸿,两两相对,整件作品玲珑剔透,精致典雅。
法门寺出土的这套金银茶具亦让我们对唐人的“茶道”有了全面而准确的认识。茶笼放置茶饼,一可散发水气保持干燥,二可使茶的色香不减,食筋用来夹饼烤炙,碾罗用来将茶饼碾成碎末,银则用来取投茶末;盐台用来贮存盐末。唐人不讲喝茶,讲吃茶。故而在点茶或者烹茶时郡要加些盐、姜等调料。喝唐茶,不懂风与火、火与水、水与茶的关系,不专心致志,是很难品出茶的真正内涵的。
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