伊斯兰风格的陶器，无论是造型、胎质、釉料、纹样、装饰技法，还是制作技术，都与以中国为中心的东亚陶瓷或欧洲陶瓷形成明显的差异。伊斯兰陶器的产生，是从阿拉伯伊斯兰国家建立的公元７世纪开始的。
涉及到伊斯兰的陶器，我们还得从伊斯兰艺术谈起。由于伊斯兰教义不允许存在任何像崇拜，因此，有关造型艺术，如绘画、雕塑等的发展，在伊斯兰教传播时期受到了某些影响。但这并不意味着伊斯兰教社会没有绘画、雕塑、陶瓷等造型艺术。
据记载，阿巴斯王朝停泊在底格里斯河的战船，也雕塑成鹰鹫或狮子的形状。但也毋庸置疑，伊斯兰艺术中，占主要地位的是建筑艺术、陶瓷、玻璃制品、书籍装帧、图案设计、地毯、音乐和书法。
代表伊斯兰陶器的波斯陶器，是７世纪中叶，建立于波斯地区的回教国家所制作的。其中精制的釉上彩陶器及散彩陶器大都制于１１世纪到１５世纪间，所以，这段时期可说是波斯陶器的鼎盛时期。
此外，土耳其陶器从１５世纪的鄂曼帝国时期开始，安那托力亚半岛上的伊士尼克窑的制品，以在锡釉的白地上加彩釉及华丽的图案著称。它是土耳其最好的陶器，器型有钵、盘、大小水罐、花瓶、油灯等，几乎都是大量生生产。由于这种陶器使用的是硬质黏土，所以看上去很像瓷器。装饰采用釉下彩绘的方法，纹样风格模仿中国青花瓷器，此外还有写实的鸟纹、花纹、动物纹等等。初期制品多以深青色描绘复杂的纹样，后来以青色或以土耳其青色为主，纹样结构也简化了。
下面介绍几件古代伊斯兰文化中的陶器：
１．伊士尼克窑的彩陶器皿
土耳其陶器的蓬勃发展，是１６世纪以后的事。当时最具代表性的陶窑，就是伊士尼克窑。此窑所生产的陶器，特征都是以白色为地，然后画满色彩的郁金香、康乃馨以及其他花草等图案，不过，其中以琥珀色及红色图案的最为美丽。
２．画有可布修士的大盘
这是一只很深的盘，盘地有手持薰炉的修士散彩绘以及象征可布特十字架的树木等图案。一般的散彩大多加在锡釉之上，而这只盘的散彩，却是绘在白色的粉饰粘土上。碗上有画家Ｓ’ａｄ的署名，目前已知有数个署名和构思相同的作品。看似草率的刮画图纹，却显得十分生动。注：信奉基督教的古埃及人叫做可布特人，而其教派叫做可布特教派
３．小圆口绿釉瓶
因为波斯人对中国的青瓷极感兴趣，所以，很早就开始模仿。撒发维王朝时，大都以中国的青瓷为范本。这个小圆口瓶也是其中之一，一面刻有类似中国麒麟的有翅麋鹿，另一面则有以猎狮为主题的浮雕。两面浮雕上都加一层绿釉。
４．十六瓣轮花大碗
１６世纪的波斯陶器中，有许多模仿中国的风格，特别是以青、黑两色为主的作品。关于此碗的制作地点，虽然众说纷纭，但可能是卡善窑的作品。图案的轮廓都是用黑线勾勒出来，部分并加上青釉。碗底绘有波斯的男人和女人像，工艺精湛，雕刻精细，是非常精致的上乘作品。
５．伊士尼克的唐草纹大盘
白地上浓淡蓝色唐草纹的大盘，底座较高。从１５世纪末到１９世纪间，伊士尼克一直是土耳其最有代表性的陶器产地，并且在１６世纪时盛行仿制中国的青花瓷器。由图中作品的造型及装饰图案，可看出是模仿１５世纪前半的明初青花瓷器。