作为宋代五大名窑之一的“钧窑”,其名最早是在明人写的《宣德鼎彝谱》一书上出现的,而在宋代文献上根本找不到它的记灵。原因何在?至今还是个谜。笔者根据考古发掘资料并结合文献,谈点看法,或许对破解此谜起点作用。
钧窑虽然在宋代文献中没有记载,但是在它的发祥地河南禹县发现了它的古窑场。上世纪70年代对钧台附近的窑场进选取考古发掘,实物表明,“钧台窑从北宋初年开始设窑烧造瓷器,当时为民办窑场,主要生产品种为白地黑花瓷,供民间生活所需。到了北宋中期,窑场规模继续扩大,品种也不断增加,除白地黑花、白釉加绿彩以及宋三彩、珍珠地刻花、绞胎、搅釉等诸多品种,还有青白瓷、刻印花汝青瓷、黑釉兔毫天目瓷和窑变钧瓷”。然而,当时由于窑户对窑变瓷的不理角,以为是妖怪所为的不祥之物,于是一发现就把它砸碎深埋,以免兴风害人。在这次考古发掘中,“从地下清理出20多个小坑,皆堆积有较纯的钧瓷碎片,分布范围达200平方米”的情况,笔者认为,就是上述迷信作法所致,而且还有文字可以印证,即“于大观间,窑变色,红如朱砂,谓英惑+度临照而然,物反常为妖,窑户亟碎之”。
当然,也有不信邪的窑户。在宋徽宗“务以符瑞文饰一时”,士大夫“相与附会而为欺”的世风下,国人纷纷争向皇上献瑞邀宠。因而有窑户用窑变钧瓷进献,而被宋徽宗看中。而且当时正值建造“艮岳”需要养植奇花异草的容器和陈设器,因而下会在钧台一处窑场专门指定为皇室烧制窑变钧瓷的生产区。正如赵青云先生所说的在“古钧台附近发掘的窑场,分有4个不同品种的专业烧造区,即磁州窑系的白地黑花瓷生产区;黑釉天目瓷生产区;青釉刻印花汝瓷生产区;钧瓷生产区。”这最后的钧瓷生产区,,成了被朝廷垄断,并派职官监烧的“官窑”。
由此可见,当时在同一地区的4个生产区各自在烧造不同的产品,无法用一个称呼来命窑名,而它们都在汝州的管辖区内,按唐宋窑以州名的惯例,故在汝州范围内的窑场统称为“汝州窑”或“汝窑”。因而在宋代文献中多出现诸如“汝州新窑器”、“遂命汝州造青窑器”、“汝窑宫中禁烧”及“惟用汝器”等与“汝”有关的说法。宋代“钧窑”即在“汝州窑”或“汝窑”中,所以不再出现钧窑的称谓。只是到了明代宣德年间,因铸造铜炉需要参照物,对窑器进行分门别类地整理,将有别于其他青瓷的窑变瓷,按其产地钧台或钧州(金改)而称其为“钧窑”或“钧瓷”。于是,这时才有“宋代五大名窑”之谓。
(2006年12月13日8版)