天山网讯(记者李卫疆)
旅游发现“哈密瓜”原产地探究之一
坐火车经停鄯善县时,车内的广播里介绍着“鄯善的哈密瓜”,同行的哈密人为此很不以为然,作为哈密人,一直认为哈密瓜应该属于哈密的。
虽然近年来,鄯善和哈密两地已经共享了“哈密瓜”的商标,但关于“贡瓜”的争论,却一直都没停止过,康熙吃到哈密王的贡瓜并御赐“哈密瓜”之名的瓜只有一种,这种瓜的产地到底是在哈密还是鄯善?这个“正牌”的贡瓜到底是哪个品种?原产地到底是在哪里呢?
史料记载,康熙37年(公元1698年),清廷派理藩院郎中布尔塞来哈密编旗入籍,哈密一世回王额贝都拉对他进行了热情款待,布尔塞对席间一种甜瓜赞不绝口。当年冬天,额贝都拉把这种甜瓜作为贡品送进了北京,康熙品尝了这种甜脆多汁的瓜之后,问此瓜从何而出,入朝的哈密王额贝都拉答曰此瓜为哈密臣民所贡。康熙大悦,将其定名为“哈密瓜”。自此,“哈密瓜”名扬四海。
上世纪七十年代,曾有人考证过“哈密瓜”原产地在鄯善,是哈密王拿着鄯善的甜瓜作为贡瓜送到了京城。这种说法一直延用至今,成为很多人所熟悉的一个故事。而前述历史中,却并未对“哈密瓜”真正的产地作一个交待,康熙的史官们这个小小的忽略,使得今天产生了学术上的“贡瓜之争”。至今,争论还在进行,但这种争论却让哈密瓜产生了更加诱人的魅力。
种瓜史贡瓜的首要条件
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探究1
如今,鄯善和哈密两地的厚皮甜瓜均被称为“哈密瓜”,而两地的这类甜瓜品种都已有了一些改良,那么,康熙当年吃得是哪种甜瓜的“始祖”呢?
无论如何,一个地方如果没有长达三百年以上的种瓜史的话,那么这里是不可能产生贡瓜的,因为“哈密瓜”1698年由康熙定名,距今307年。确认贡瓜当然必须从两地的种瓜史开始讲起。
在哈密的种瓜史记录中,哈密最早出现的甜瓜是“老哇瓜”,这种瓜是近年来在哈密南湖乡发现的一种野生甜瓜。每到秋季乌鸦飞来后,便啄食此瓜,然后随粪便把种子带往四处,第二年又长出来了。这就是甜瓜最原始的品种。无疑,这种“老哇瓜”是上不了宫廷御宴的,但能证明哈密出现甜瓜是很早的。对于“老哇瓜”,没有正规的历史文献记录,具体的改良年代便无法考证了。但可以肯定的是,这种野瓜出现的年代要早于1698年。
在鄯善的历史记录中,鄯善的种瓜史更是达到了千年以上。1959年,考古工作者在与鄯善毗连的阿斯塔那发掘的一座晋墓和一座唐墓中分别出土了半个干甜瓜和两块瓜皮。1961年,在鄯善县辟展公社柳树泉和东湖一带的杂草中相继发现野生厚皮甜瓜,定名为“东湖瓜”。这证明鄯善的甜瓜也达到了成为“清廷贡瓜”的条件。
两地都有非常悠久的种瓜史,从种植史的角度去查证,似乎是难以下完整的结论了。只不过,我们可以看出鄯善种瓜史的考证和记录要稍完备于哈密的种瓜史。但无论如何,鄯善的“东湖瓜”也不可能直接成为贡瓜的。
那么,到底是什么品种的甜瓜成为最终的贡瓜了呢?在历史考评这一回合,鄯善稍占上风,那么鄯善是否可以提供贡瓜的品种呢?
稿源:《乌鲁木齐晚报》