饮食、交通
山地农耕的畲族，其食物来源多为旱地农作物，或者靠山吃山，直接来自山林果品菜蔬，飞禽走兽。20世纪80年代之前，番薯是山区畲民的传统的主粮，自明代开始漳潮地区，闽东闽北，浙南浙西畲民广为种植。50年代之前，畲民还食用自家耕种的旱稻，这种"种于山，不水而熟"的旱稻称为"畲禾"。畲族副食品多取之于山，福建长汀杨濬诗云:"姜薯蓣豆种山椒，叉木诛茅各打寮夜半风腥呼'野菜'，强弓毒矢竞相邀"（转引杨澜:《临汀汇考》卷二，《风俗考5畲民附》。）。畲民长年以自种菜蔬，瓜豆和竹笋佐餐，还上山狩猎寻觅野味。畲族传统节日食品还有农历三月三的"乌米饭"，端午"菅粽"和年节"糍粑"。畲族人都爱喝绿茶，乌龙茶，闽东畲族以茶待客时，有时行"宝塔茶"习俗。
随山而徙的畲族没有系统完整的风水观念。畲家所居之地，主要是按农耕文化的特点，凭借经验选择山水田皆佳处。由于封建地主土地所有制的压力，有的畲村把仅有幅员而缺少资源的恶劣环境权作为立锥之地并代代相续，并住上数十或成百年。一般地说，畲村传统的聚落特点有四:其一，文化地理学所言的散漫型居民点(即"散村")多于集聚形村庄(即"集村")。其二，畲村一般没有严格地按汉族风水理论来布局阳宅，但畲村的宅门和灶门的朝向有一定的讲究。其三，住宅重实用，虽然整体建筑格局与当地汉族民居大致相同，即为土木建筑，但朴实无华，重栽培树木，认为这些树木能"培荫风水"。与农耕文化相关，畲族有以"牛眠地"定为村落者。如福建《古田县志》载，唐乾符三年(876年)，威武军节度使蓝文卿长子蓝应潮承雪峰寺(位于福建闽侯县)真觉禅师法旨"可乘二白牛所眠处开基"古田富达村修于清代《蓝氏宗谱序》。，应潮举家迁往蓝洞，即福建古田县十七都富达村。"除地筑室，辟莱为田，今石牛尚存"（《古田县志》卷八，《杂纪》，清乾隆十六年。）。今富达畲村二千余人，良田数百亩，为闽省人口最多的畲族自然村之一。古代畲族游耕时期或初迁阶段的民居建筑为茅寮，又称"畲寮"，分为山棚与泥间两种。定居后的畲族，最主要的民居样式是瓦房，又称"瓦寮"，土木结构，因地制宜，形态各异。福建霞浦樟坑村蓝氏大厝位于崇儒畲族乡西北约20公里处，坐落在地势高峻的鹰嘴岩上，房屋坐北向南，背山面谷，左右坑壑，四周以砖砌成风火围墙，屋前悬崖峭壁，屋后仅一条5里长羊肠小道盘山而出。
整座房屋仅有东边双重门供人出入。该屋始建于清道光三十年(1850年)，至光绪二十六年(1900年)竣工。樟坑全村百余人均居屋内，是蓝氏家庭封闭型的山寨民居。房屋占地3282平方米，宽52米，进深60米，由3座12井双间房屋组合而成，屋内共9厅，99根木柱，90间内室，包括厢房48间，厅房18间，厨房24间等，有廊庑，天井，梯弄等。
明清时期畲族之居所"多在山水严恶之处，天日阴晦，草树溟濛，其中鬼魅混迹"（杨澜:《临汀汇考》卷四，《山鬼*祠考》。）。遂昌周应枚《畲民诗》曰:"茅居偏向陇头结"（褚成允:《遂昌县志》卷十一，《风俗5畲民附》。）。由于畲族聚落地点偏僻，县县相通的官道很少经过畲村，畲家村寨之间只有羊肠小道相接，道路崎岖难行，畲家人除日常步行外，就靠肩挑，人扛，背驮搬运物资。肩挑工具是竹木扁担或串担加拄杖，前者使用范围广泛，后者主要限于串起柴捆的担子等近百斤以上重物。畲家男女老少长年累月跋山涉水，挑重担走长路，俗称"挑长担"。经过十里八里，担日挑月，风来雨去的磨炼，他们一般都是"挑长担"的好手。他们有的为了生计，充任"舆丁及担夫，余力耐劳剧"（周荣椿:《处州府志》卷三十，《艺文志下5诗篇》）。。20世纪70年代开始使用手扶拖拉机，80年代小型运输车用以载客运货，畲村交通落后面貌得以逐步改善。畲族出寮走亲戚或者上集镇，畲家称为"出行"。每年正月上旬某日是畲家最为慎重的"出行日"，这天早晨畲家当家人需备上糖茶，全家主要劳力都暖暖和和喝上一杯，走出家门。会客是畲家重要社交活动，畲村遇见客人来访，不论族内人或族外人，往往举村迎接，正月里畲村迎客更为隆重。《建阳县志》载："正月初旬，诸戚友家未至百步许，则声爆竹为号，为之主者必倍其数以应，多者恒至累千百，外人每闻其声震山谷，喧豗不绝，知佘(畲)民肃客也"（江远青，江远涵:《建阳县志》卷二，《舆地志5附畲民风俗》。）。客人进屋，主人便烧起火塘，挂上茶壶为客烹茶点烟，冬季还为客取暖，并抢过客人包袱，雨伞，执意留宿。主人献茶时，还烧锅炒花生，黄豆等作茶点，俗称"茶配"。客人临走，还把没吃完的"茶配"装入其口袋。
畲家出门做客，多是熟人引生人，一人引一人，三人一帮，五人一伙，其中必有一两个好歌手，应付对歌。畲家会客以歌代言。畲家出门做客唱的山歌称为《出门歌》，又称《路径歌》。
丧葬习俗
畲族现行土葬，历史上曾实行过火葬。清代卞宝弟《
