徐州最有名的特色小吃是什么

徐州最有名的特色小吃是什么【鼋汁狗肉】相传秦末时，樊哙以屠狗为生。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。【捆香蹄】捆香蹄保留原猪蹄形状，内裹精肉及皮丝，用盐、糖、味精、香料等放入鸡汤中煮熟。外表完整，采用独特的工艺、先进的嫩化技术和科学配方，精心研制而成，切片完整，皮香肉嫩，咸淡适中、风味独特，含有丰富的胶原蛋白质，是区域间最有代表性的名特产。【冬桃】冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一，因为其冬令方熟，故称冬桃。冬桃味香脆甜，略带冰糖味，皮薄核小肉细，且内核分离，汁多可口，采下冬桃，掸去桃上雪，食之，沁人心脾，齿颊留香，耐人寻味。【富士苹果】丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地，其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳。【家园玫瑰鲜花汁】玫瑰花，在中国自古即为药食同源之花卉，更多的人则视她为纯洁爱情的象征，将其作为美容的上品享用。以玫瑰花作为原料，采用现代食品科学技术精制而成的家园玫瑰鲜花汁，不仅保存了玫瑰鲜花的有效保健成份，并完美呈现玫瑰鲜花特有的天然色香，初品芳香满口，回味悠长，常饮则有滋容养颜，和血理气之裨益。【牛蒡】牛蒡是根生无公害植物，享有绿色保健蔬菜之王美誉，倍受人们青睐。牛蒡的药用价值经科研部门测试和食用验证，效果十分明显，它含蛋白质、菊糖、多种维生素以及人体所需的10多种氨基酸。长期食用具有补肾壮阳、利尿排毒、抗衰美容、延年益寿之功效，对糖尿病、高血糖、肥胖症、肠胃病、内外痔等疾病有显著的改善和疗效作用。市场上有牛蒡泡茶、酱渍牛蒡片、麻辣牛蒡丝、鲜牛蒡丝、段、片等10多个品种。【芦荟】芦荟不是香甜的水果，人们看中它，主要在于它的医疗保健作用和营养价值，其有效成分有:芦荟宁、大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂、芦荟凝血素等。具有杀菌、抗癌、排毒、养颜之独特功效，常饮有益健康。芦荟系列产品有:芦荟精面、芦荟麻食品、芦荟系列饮品、芦荟葡萄酒、芦荟系列化妆品、芦荟凝胶浓缩液及冷冻干粉、全叶干粉、以及芦荟叶肉等。【银杏】银杏是我国特产树种，是现存种子植物中最古老的植物，被称为"活化石"，又称“白果树”，是子遗植物，树木质优良，可供雕刻、图版、建筑、家具等工艺品作用，果实树叶对很多疾病有特殊功效，同时其肉质的外种皮、种子、叶等是传统出口商品。目前市场上有银杏茶、银杏胶襄、银杏冲剂系列产品。【“黑猫”牌小孩酥糖】“黑猫”牌小孩酥糖是徐州传统名牌产品。该产品继承传统特色，改进生产工艺，造型体态完整，具有风味独特，品质纯真，香甜酥松，老少皆宜的特点，曾荣获首届中国食品博览会金奖，全国妇女儿童食品用品金奖，被誉为“群酥之冠”。【“时时乐”牌豆制品】该系列产品系独特手工制作，有悠久的历史，制作过程复杂，烘烤讲究，口味独特，是现代旅游、居家、消闲之佳品。先后被评为“徐州名小吃”、“最受消费者欢迎的风味小吃”、“徐州名牌产品”、“中华优秀科技创新产品”等荣誉。【《汉画像石》系列邮品】《汉画像石》系列邮品以徐州出土的汉画像石为题材，辅以同题材邮票、金箔邮票、微缩汉画拓片、纪念封、纪念张、明信片（极限型）等，从不同角度表现了徐州汉画像石的艺术风采，是较理想的旅游纪念品、宣传品和收藏品。【王振霞布艺】王振霞通过多年挖掘继承历代民间绘画、刺绣、雕刻等艺术图谱，在此基础上以布艺的形式进行再创作，其作品人物力现造型大胆夸张，草虫动作神态各栩栩如生，具有强烈的色彩对比，表现风格质朴生动，在题材上主要以民间生活风俗、历史故事戏曲小说人物和各种娃娃造型，被人们誉为“娃娃王”。【曹氏香包】采用手工缝制，刺绣的技法，将中国传统的喜庆，吉祥、山水花鸟等图案绣在香荷包上，香料配方由十八种中医药配制而成，具有夏至驱蚊虫、防潮、辟疫祛邪、冬至防感冒、保健之功效，且长香不散。是家饰、赠送友人、民间工艺爱好者收藏的佳品。

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