海军陆战队徒步方队的大厨正在制作面点。新华军事记者巩琳萌摄
这是“海军陆战队大饼”。新华军事记者巩琳萌摄
新华网消息：自从新华军事推出"海军陆战队大饼"的系列照片后，这种长相诱人的美食迅速引起了网友的注意。很多人都想知道，"海军陆战队大饼"味道究竟如何、是怎样制作的？这里，新华军事特意采访了海军陆战队方队炊事班的师傅们，由他们介绍这种大饼的由来，以及具体制作方法。
"陆战大饼"有来头
在沙河阅兵村，每天上午和下午都会有一次中场休息时间，而各个方队的加餐一般也是在这个时间进行。为了能让辛苦训练的官兵迅速补充体力，各方队炊事班的师傅们都各显神通，有的方队送精心调制的盐塘水，有的方队送精心熬制的绿豆汤、酸梅汤，而海军陆战队方队的加餐中除了这些饮品之外，还有一种沉甸甸的餐点，那就是"陆战大饼"。
那么陆战队方队怎么会想到要做大饼呢？原来海军陆战队由于野外训练较多，所以平时经常制作容易携带和保存的大饼，日子一长就"研发"出了自己的招牌特色饼；同时，由于阅兵村里官兵们的训练强度很大，既要补充体力，又不能吃得太油腻、否则会消化不良，所以大饼就成为加餐的最佳选择。
制作方法大揭密
"我们每天都要做6种不同口味的饼，如黄金饼、芝麻饼等，但是陆战大饼最受欢迎，每天最早被吃光。"陆战队方队炊事班的周师傅向记者介绍，"这种饼，第一口吃上去咸咸的，第二口甜甜的，很绵软，口感好，所以最受战士们欢迎。"
周师傅说，"陆战大饼"虽然看起来简单，但是想做出好味道来并不容易。"陆战大饼"的制作流程和普通烙饼是一样的，但是，与普通的饼不同，"陆战大饼"制作时在面粉中加入了小葱、食盐、白糖、发酵粉，还有奶油，奶油与面粉的比例大概是1：0.2，就是说1斤面粉里要加入2两奶油，这就使得大饼有了那种咸咸的又甜甜的味道。
周师傅说，陆战队方队每天光做大饼就要用掉两袋面粉(每袋25公斤)。而据我们了解，为了让战士们吃好，师傅们每天早晨4点多就要起床开始忙活各种美食。所以，当我们在为英武的受阅官兵喝彩的同时，也不能忘了幕后这些默默奉献的人们--为了一个神圣的使命，他们每天也在撒播汗水，而这汗水，都是一样的。(巩琳萌)
