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汉阴生活礼仪

王朝军事·作者佚名  2009-11-08
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汉阴人民勤劳朴实,厚道善良,好客,重礼仪,重友情,平素简朴节俭,逢上喜庆节日则慷慨解囊。

汉阴人民能歌善舞,秦巴老林,田间地头,薅锣鼓草,对薅秧歌,还打擂台,青年男女.每每以歌言志,以歌传情,以歌为乐。山歌成了山里人交流感情的娱乐方式。每年春节过罢,城乡人民载歌载舞,或玩彩船,或跑竹马,或玩龙灯,或耍狮子,唱花鼓,跳地蹦,欢度春节,街头巷尾,堂前屋下.鼓乐吭人,灯彩耀目,处处洋溢着庆贺新春的欢乐气氛。

汉阴人民长幼有序,尊老爱幼。友好和善。热情好客。来客.先敬烟茶,再陈瓜果糖,殷勤招待:乡下贫困之家,更愿倾其所藏,必以“大腊肉”和“大碗洒”待客,从不吝啬。待客吃饭,要让客人、长辈先坐,而且必须坐上席(横木为上)。主人或晚辈要向客人、长辈敬酒,并不断劝餐,喊叫客人“拈菜”,有时主人向贵客“拈菜”。平日,都礼尚往来;家有喜,全村来贺。甲方送礼,乙方必还;此次错过,下次再补。宴客亦如此,你请我去,我请你来,互不推却,欣然赴宴。

饮食习惯,汉阴人的主食有米饭、面条、浆粑、糊汤、麦儿粥、火烧馍。汉阴盛产蔬菜,以白菜、萝卜、莲藕、菠菜、豆角、黄瓜、茄子、豇豆、芹菜及豆制品等为正宗;精菜有木耳、黄花、香菇、鲜笋,粉条等。肉食有猪肉、羊肉、牛肉,鸡、鸭、鱼等。

新中国建立后,汉阴城乡居民。每逢节日,改善生活,酒肉加餐,杯盘俱全,极尽丰盛。一般人都讲究色美味香,五味调和。

 
 
 
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