福建瓷都---山城明珠德化春节行
半年前就在计划着春节去泰顺玩，但计划总是不如变化快，只好跟约好的驴友们说一声“对不起”了，泰顺就留待五一吧。可春节也不能总呆在家里面壁呀，天气如此之好，不出去走一走，你都不好意思在坛子里跟人打招呼了。刚好有朋友要开车去德化玩，就同去同去吧。德化县，是中国三大瓷都之一，地处戴云山下，山青水秀，春节前不久CCTV二套的《旅游风向标》刚刚介绍过这个地方。
从厦门出发，一帮人吹吹打打中，三个小时就到了德化，投亲访友，省去住店的银子，一乐也。德化县地处山区，冬季里气温较低，经常下雨，更偏远的大山里还会下雪，2001年岁末CCTV的晚间新闻曾报道德化山区下大雪，最低温度达零下九度。但这个春节却阳光明媚，真是天气好客来勤。德化县陶瓷业发达，去年出口值高达二十几亿，县城的建筑都挺不错，满大街高档摩托车窜来窜去，一派生机勃勃的景象。
喝罢铁观音，即抓紧时间去参观屈斗宫古瓷窑遗址。这儿是德化县陶瓷业古老的见证，为宋、元时期所建，古窑顺着山坡自下而上，长五十七米，有15间窑室，出土了大量宋、元时代的古瓷器。
参观完屈斗宫古瓷窑，大家就上街采购德化瓷器。这儿号称家家开瓷厂，户户是瓷店。几条街逛下来，人人都有收获，有滴水观音、弥勒佛等各种瓷雕，也有碗、盆、盘等各种日用瓷，还有花瓶、花篮、笔筒等各种工艺瓷，琳琅满目。
第二天开车去水口镇看大仙祭瀑布。鉴于德化山区道路的又弯又陡又窄，当地的朋友特地派了一个本地的司机来为我们当车夫，足见此地山区公路之险了。车向东北开出城关，就开始在山间穿行。山坡上收割过的干涸的稻田里，只剩下一茬茬排列整齐的稻梗，偶尔有头戴竹笠的稻草人大张双臂懒得动也不动地晒着太阳，引得同行一个未见过稻草人的MM拍手欢呼。山坡下时不时可以看到弯弯的小溪，溪边的青青草地上有几头水牛悠闲地吃草，MM连声感慨：“要是能下去和牛照张像该多好啊！”
谈笑间，一个小时跑了46KM（路面不错，只因弯多路窄，故车速不快），到达水口镇的大仙祭瀑布。停好车，沿着小石块铺就的林间小道进入景区，穿行在茂林修竹中。左边有条潺潺的小溪，清澈见底，游鱼历历可数。路随山转，两边是密密麻麻的半原始森林，这德化县的森林覆盖率高达70％以上，以前曾是福建有名的林区之一。在这满眼的绿色中，你都可以闻得到树木的芬芳了，这可是纯天然的氧吧了。走了十来分钟，便听到隐隐传来隆隆声，这便是大仙祭瀑布在欢迎远方来客了。
这大仙祭瀑布听主人介绍说是福建最高的瀑布。冬季枯水期水量不是很大，只见风姿绰约的大仙祭瀑布从山顶垂挂而下，山风把水丝吹向谷外，水雾蒸腾，在阳光照耀下，一道美丽的彩虹横跨山谷，我们几乎都看得呆了，记不清有多少年没看到彩虹了啊！小时候，夏天的一场雷雨过后，远山常常有彩虹，带给我们多少遐思和童趣呀！前些天，有一同学从美国回来，带了一摞照片给我们分享，其中有一张是在她美国的HOUSE的二楼天台拍的，照片中她家不远处的河上也有那么一道彩虹。什么时候，我们也能坐在自己家里阳台上与彩虹重逢呢？ 大家不顾寒冷，一个接一个站到了靠近瀑布下深潭的石头上，整个人都置身于水汽之中，面对深潭，张开双臂，直面从前方和头顶喷涌而来的水丝，水丝沁人肺腑，冻得直哆嗦，却大叫痛快，想象着如果夏天来该有多凉爽。
从瀑布尽兴而归，到水口镇去吃午饭，大都是些普通的家菜，如土鸡、番鸭、猪，这肯定不含瘦肉精什么的，还有自家种的芥菜等青菜，青菜绝对没打农药，可谓绿色食品了，这芥菜经过山区的霜冻，格外甜、嫩。同行的一MM在厦门从不吃鸡肉，但在这里却比谁都吃得多。还有鱼汤，是用在山区溪流里捕捞的岩鱼熬的，汤的颜色似牛奶一般白润，一口下肚，甘甜无比，回味无穷呀！主人说还有山獐、石蛙等野生动物可吃，但我等是驴，怎能不爱护动物呢，于是还苦口婆心地给主人摆事实讲道理，直说得主人发誓以后再不吃野生动物了。感到自己又做了一件好事，虽然没喝多少家酿的红酒，脸却腼腆地红了，呵呵。
酒足饭饱，也该回去了。主人很热情地邀请：“夏天再来漂流啊！还可以去爬戴云山，看华南虎啊！”好啊，好啊，大家纷纷答应，载着瓷器和刚买的芥菜、苦菜、蕨菜干、鸡鸭、还有猪肉、排骨，满载而归！
【注】德化县的小资料：
德化县，位于福建省中部，戴云山脉中段。主峰戴云山，海拔1856M，为福建第二高峰。德化县地处山区，森林覆盖率高，山川秀美，戴云山自然保护区尚保存有几万亩的原始、半原始森林。近年来，由于保护得力，各种销声匿迹已久的野生动物，如华南虎、豹、苏门羚、獐、野猪、蟒蛇、娃娃鱼等重又出现，野猪甚至成灾了。戴云山、九仙山、石牛山及一些不知名的山岭森林繁茂，小溪淙淙，是野营和爬山的胜地，九仙山的云海、石牛山的怪石、戴云山的茂密森林和野生动物，都是驴们的最爱。夏天还可漂流，是很好的避暑胜地。此地山里居民十分淳朴，热情好客。
德化县城到厦门约180KM，可从厦门经安溪、诗山、永春到德化，也可厦门经高速到南安，再诗山经永春到德化，距泉州120KM,福州190KM，路况都不错，基本是水泥公路。县城到大仙祭瀑布46KM,到戴云山主峰48KM，到石牛山67KM,到九仙山50KM,到美湖乡千年古樟树（5、6人合抱）44KM。每天从厦门、泉州、福州及三明、永安都有许多公车到德化，交通相当便捷。
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