一直以来，红河州给我的印象是红河香烟广告上的万牛奔腾，我以为到达的时候可以看到牛群汹涌澎湃的从身边奔来跑去，当我如此问中巴司机的时候，他讶异的看了我好几眼，然后说道：“呀哈，那我们不成斗牛士？你还穿着红衣服干什么？”嘿嘿！我穿着一身鲜红的衣服。
出发之前有人说：“你有毛病呀？为了一碗过桥米线到蒙自？”我冷笑几声，心里想，有人为了爱情，为了事业，为了喜好，用尽一生的精力，我为什么不可以用一点点时间，为了一碗过桥米线，稍稍停留一个地方？但回想起来，停留蒙自，也是一个偶然。我和刺猬在罗平询问车次，得知没有直达元阳的汽车，于是乘车往开远，到达开远，已没有前往元阳的车次，于是决定先到蒙自，看是否有车前往元阳，可是蒙自的车站工作人员告诉我们，车子早已在十分钟前离开，只有次日方能前往。虽然，蒙自确实是旅程中的一部分，计划中是吃碗过桥米线就走，却没有想到作一夜的停留。
路上和司机聊天，背时的我得知红河州的州府已从个旧迁到蒙自，2003年的11月18日，红河州举行了纪念建州46年及州府迁移的庆典大会。据官方的报道，蒙自原本是州府的所在地，但46年前红河州成立的时候，需以工业为主，蒙自缺水，州府只好从原蒙自行署迁到个旧，如今五里冲水库已建成，供水问题得到解决，便将州府重新迁到蒙自。次日从蒙自前往元阳的时候路过个旧，感觉昔日的“锡都”有“废都”的感觉。
在蒙自汽车站的旁边找到一家旅馆，清理完毕后，刺猬已经询问到当地著名过桥米线的地点，乘上此行中最便宜的出租车奔去（蒙自的出租车在城内无论长短都为三元）。很可惜，著名的“过桥园”并没有开门，不是说已经关门，是早就卖完收摊。然而，对于我们来说，已经来到过桥米线的故乡，每一家米线都应该是正宗的，旁边的“过桥庄”便落入我们的眼中。搜索了1.5元，2元，3元的价格后，我们决定了试试1.5元。付款之后，我们方知“事态严重”，面对着一头就可以栽进去，见不到脸的碗，刺猬无奈的对着服务员说：“有没有五毛的。”引得一干小姑娘笑得暧昧之极。眼角飘向3元的碗，两人不约而同的说：“冲个澡绝对没问题！”用了九牛二虎之力，终于消灭了半碗，根据刺猬的口头名言可以做个总结：“再吃下去就出人命了！”
蒙自的阳光灿烂炙热，腆着肚子，无目地的晃荡在周边的市场里，再乘上一辆全身作响的公共汽车，走到尚没修好的红河大道上，终点站就在断面的边沿旁边，整洁的路面在眼前嘎然而止，留下成串的省略号。
乘车回头，到南湖去探望善良的书生娘子，没有人记载她的名字，微波轻漾的南湖，有书生夫妻俩的雕像，上面没有说明书生是否鱼跃龙门，一考登科，不辜负妻子过桥送来的米线，但“望夫成龙”的妻子一次不经意的“失误”却为云南创造出闻名天下的美食。试问有多少人记得历届的状元？而“过桥米线”却家喻户晓，包括他们的故事。
告别书生娘子，蒙自浸透在一片日落的金色之中，凉风徐徐徘徊在周边，天黑后不知不觉到了蒙自的老城，它表面孤独，不合时宜地窝在新城的一角，慢慢得踱步其中，时间缓慢地几乎停止流动，昏暗灯光中流溢出内里简单人家的丝丝温暖，卖烤豆腐的铁架子升腾出袅袅的青烟，伴着人们的笑声，吱吱作响，我们用头灯去“偷窥”一些看上去被抛弃的屋子，却发现还有人“坚守阵地”，对抗着新城的侵蚀。
大清早，“过桥园”依然没有开门，我们只好在一位胡子司机的带领下，来到“不是最好，但也无比正宗”的一家过桥米线。秀丽的老板娘六点钟已经开锅待客，对着我们两个远方的客人，诚恳地介绍了一份“并不大”的4元“完全过桥米线”，但刺猬和我看到碗时，还是惊叹连连，连忙向四方发“早信”，其中一句堪称此行的经典金句：“我在盘中笑！”
浓汤发出的鲜香在灯光尚暗的小店中随着蒸汽飘摇，雪白的米线悄无声息滑落碗中，十几碟配料义无反顾的跟上，在从旁边的若干巨碗中勺上几调羹青葱，草芽，豆芽，蒜泥，姜丝，碎酸菜等倒将下碗，浇上殷红的辣椒油，各种物料相衬起来，色彩各异地徜徉其中，若隐若现，浮浮沉沉，到底相信了什么叫“方寸之中可观天下”，观天下不敢当，可“七彩云南”的缩小版却呈现眼前。
极烫得鸡汤泡熟一切，两人小心翼翼地做起大家闺秀来，筷子轻挑，软滑的米线仿佛浪子，难以抓住，偶尔的一次得手，便无法就此罢休，明知不易，依然不舍；调羹轻勺热汤，如同遇到若即若离的情人，多一分怕受伤，少一分恐无法尽情尽兴。配料是外遇，时不时游离左近，引诱每一条神经，令你分心，又不能主次不分，但还一定要抽时间尽量热情地给予问候。
可细想起来，这世上各种正宗歪宗副宗偏宗的过桥米线，又有哪碗可以代替书生娘子的那碗？
晨曦中，“香汗淋漓”的我们尽最大的努力完成蒙自此行的“使命”，向老板娘告别，车子启动的瞬间，往车窗外望去，已开始有种离别的难舍，莫非是米线就此缠绕了思绪，将部分的回忆永远牵扯在蒙自的“一夜情”里？
2004年4月24日 凌晨2：14完成于广州
