强化食品安全 提升开封鼓楼“夜市游”

入夏以来，来开封鼓楼夜市品尝小吃的中外游客不断增多，日客流量达万人，夜市工商分局鼓楼夜市工商所以“建设和谐夜市”为目标，出台一系列措施，确保各类食品安全。

该所与经营户签订食品安全保证书500余份，定期对鼓楼夜市全体饮食经营户进行健康体检，杜绝了食品危害的发生。他们还在全体经营户中成立了食品安全协会，实行行业内部自律；在市场内明显位置摆设公平秤等，设专人受理投诉，受到广大游客的好评。