小吃、土楼之旅(附2):访古,品安溪茶

王朝旅游·作者佚名  2009-06-07
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哀乐呜咽,乡人出殡。街道狭窄,且进店铺暂避。送葬人群缓慢行来,火绳队领头。多名老大爷、老大娘,头发灰白,牙齿不全,着敝裳,人人身背一大捆由干篾黄绞编成的火绳,绳头缓慢燃烧。

这里是安溪县湖头镇,是清朝吏部尚书李光地故里。

我站在李光地故居的大门外,不敢贸然闯进。正好有人出来,他热情地请我进去参观。迎大门一堵木板屏风墙,可以开启,但今天是个平常的日子,所以关闭,从侧边小门通行。先到小院,然后是外客厅,再后面又是小院,然后是里客厅,再后面就是厨房了。房屋面积大,但是简朴。住民告诉我,房子有二、三百年历史,一般隔二十年维修一次,所以看着不显破败。

李光地共四兄弟,各建一所类似的住宅,相距不远,分别叫大厝、二厝、三厝和四厝。李光地还有一座故居,称为旧厝,里面一个大大的长方形厅,两排整齐的小屋。这地方也不奢华。

湖头镇上还有少量平民化的古民居。大街上的各种小吃味道不错,用半围着锅灶的长条台子当饭桌,食客吃完一碗,若想另尝别样,手略指点,老板就近添加。到邮政所,在集戳本上盖个邮戳,戳文曰“福建安溪2004.03.24湖头4”。

回县城,逛“中国茶都”。散户交易厅闹哄哄的,茶农背来自产茶叶,外地茶商看样,冲泡闻饮。茶农的货混梗,大群妇女有偿分捡。大户室,就一排能上网的电脑,如此卖茶,好象太抽象了一点。中户室,固定铺面,环境优雅,茶具讲究,推销员和气,我悠闲细品。安溪茶属于清香型的半发酵乌龙,包揉成豆大的小球,暗黄绿色。铲几粒入壶,注下正在滚的开水,叶片立展。启盖壶嗅之,茶香浓烈,久久难忘。茶水进嘴,滋味甚佳。“铁观音”、“魏荫”等品种执牛耳。人参茶,则通体碧绿,外表光洁。味道甜丝丝的,反复辨鉴,夹藏甘草、绞股蓝。竟也有人惊呼好茶,适合在知名旅游区加价二十倍出售。

县城依傍大河,河里有古塔,塔基泡在水里。站围堤上,观赏塔壁石雕。

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